紅燒豆腐泡的做法-家常味燒菜譜
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1.提前準備所需食物，并將全部食物清理整潔，隨后依次將豆腐泡對角割開，五花肉剁碎肉沫，萵筍切割成小段，朝天椒、蒜頭剁碎；
2.提前準備一個小炒汁，一勺生抽醬油、1勺蠔油、少量食用鹽攪拌均勻；
3.熱鍋滾油，倒進蒜泥、辣椒碎，煸炒出香氣和辣味，倒進肉沫，煸炒至掉色，隨后勻稱倒進調準的料汁，煸炒勻稱；
4.倒進一碗冷水，大火燒開，隨后倒進豆腐泡，大火燒開，中文火燜煮五分鐘上下；
5.料汁顯著越來越少后，倒進萵筍段和芹菜葉，加入少量雞粉，翻拌勻稱就可以起鍋；
紅燒豆腐泡制成品圖
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