涼水和面 醒60分鐘,用搟杖搟成薄面片、切成條狀備用

準備拌面的菜,西紅柿、青椒、大蒜清洗干凈備用

鍋里倒油,放入西紅柿,大肉醬,適量的鹽炒成汁,再加上青椒,大蒜翻炒均勻即可。

青椒斷生出鍋

把面輕輕的抻開、放入燒開水的鍋中煮熟撈出

裝盤澆上菜、油潑辣子、適量的醋攪拌均勻即可。面寬窄 薄厚 由各人的喜好確定

拌面成品圖



涼水和面 醒60分鐘,用搟杖搟成薄面片、切成條狀備用

準備拌面的菜,西紅柿、青椒、大蒜清洗干凈備用

鍋里倒油,放入西紅柿,大肉醬,適量的鹽炒成汁,再加上青椒,大蒜翻炒均勻即可。

青椒斷生出鍋

把面輕輕的抻開、放入燒開水的鍋中煮熟撈出

裝盤澆上菜、油潑辣子、適量的醋攪拌均勻即可。面寬窄 薄厚 由各人的喜好確定




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