備好食材

糯米提前泡好上鍋先蒸8分鐘熟

五花肉放入鍋里加蔥姜料酒水煮一下去腥

撈出肉皮朝下在油鍋里炸一下把肉片炸到變色

然后切片

綠豆糕切條

取一塊放入綠豆糕卷起放入一顆櫻桃蜜餞

依次做好然后把櫻桃那面放入碗底

蒸好糯米飯取出喜歡吃豬油的現在趁熱就要把豬油放入拌勻

加入到擺好的肉卷里鋪平

鋪平整

在放入蒸鍋了蒸1小時即可取出倒扣盤中

上桌

櫻桃夾沙肉成品圖




烹飪技巧
這是傳統的櫻桃夾沙肉也叫龍眼夾沙肉,好吃營養。
備好食材

糯米提前泡好上鍋先蒸8分鐘熟

五花肉放入鍋里加蔥姜料酒水煮一下去腥

撈出肉皮朝下在油鍋里炸一下把肉片炸到變色

然后切片

綠豆糕切條

取一塊放入綠豆糕卷起放入一顆櫻桃蜜餞

依次做好然后把櫻桃那面放入碗底

蒸好糯米飯取出喜歡吃豬油的現在趁熱就要把豬油放入拌勻

加入到擺好的肉卷里鋪平

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