易網(wǎng)在線健康導讀：今天上午，山東省政府新聞辦召開新聞發(fā)布會，邀請省商務(wù)廳副廳長呂偉，中國檢驗認證集團山東分公司副總經(jīng)理呂祁介紹我省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)國際標準和品牌創(chuàng)建情況。按照省政府“一個標準，兩個市場、以外促內(nèi)、統(tǒng)籌發(fā)展”的要求，山東省商務(wù)廳建設(shè)運行了“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全服務(wù)平臺”，聯(lián)合中國檢驗認證集團山東分公司制定了《山東省農(nóng)產(chǎn)品食品鏈全過程管理通用要求》，以國際標準和信息化手段提升全省農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量示范區(qū)。
2014年7月，山東在全國率先創(chuàng)建“出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范省”。創(chuàng)建中，重點加強公共服務(wù)平臺建設(shè)，引導企業(yè)開拓國內(nèi)外市場。經(jīng)過一年多的努力，省級公共平臺——“山東省出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息管理公共服務(wù)平臺”即將正式上線運行。平臺建設(shè)中，由中國檢驗認證集團山東公司制定標準，并對進入平臺企業(yè)和產(chǎn)品進行驗收和監(jiān)管，從而保證平臺產(chǎn)品滿足國際市場需求和國內(nèi)中高端市場需要。
目前平臺推行的標準是“《山東省農(nóng)產(chǎn)品食品鏈全過程管理通用要求（試行）》標準體系”。該標準體系由三個部分組成，包括食品鏈全過程通用標準、專項產(chǎn)品技術(shù)支持性標準、第三方評價標準。“通用標準”在國內(nèi)首次提出了基于出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)管理下的農(nóng)產(chǎn)品種植、加工、流通等全產(chǎn)業(yè)鏈過程管理要求。“專項產(chǎn)品技術(shù)支持標準”為應(yīng)用標準的各類組織提供了具體指南，有效解決了標準化與信息化結(jié)合的問題。通過“第三方評價標準”的建立，引入第三方機構(gòu)實施全過程的動態(tài)評價與監(jiān)管，確保平臺推薦的品牌企業(yè)符合標準要求。標準引用、選用、參照國際標準，在管理體系上采用“GFSI國際食品安全動議”認可且被國際市場廣泛采信的標準，保障了國內(nèi)外市場的認可與采信，實現(xiàn)了“一個標準，兩個市場”的需要。
據(jù)了解，這是國內(nèi)首個初級農(nóng)產(chǎn)品由田間地頭到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈標準，貫穿了種植、采收、加工、包裝、儲存、運輸、消費全過程。標準是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基礎(chǔ)的基礎(chǔ)，是生產(chǎn)流通、安全追溯、監(jiān)督管理的基本遵循和規(guī)范。
