蒜蓉辣椒醬蒸冬瓜的做法-香辣味蒸菜譜
美食菜譜 501 0
1.冬瓜去皮洗凈后切成大塊，均勻的涂抹少許鹽，腌制15分鐘左右
2.腌制冬瓜的同時，熱鍋放油，倒入蒜末炒香，調(diào)入鹽、胡椒粉和味精拌勻，加入辣椒醬拌勻即可
3.把腌制好的冬瓜擠干水分，擺好盤中，把蒜蓉辣椒醬均勻的放在冬瓜上，放入開水鍋中蒸10分鐘即可
蒜蓉辣椒醬蒸冬瓜成品圖
烹飪技巧
冬瓜蒸的越熟爛越好吃，喜歡肉肉的還可以在炒蒜蓉的時候，加入五花肉末，口感更鮮美。
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