將牛仔骨用清水浸泡半個(gè)小時(shí)以上

然后在沸水里焯過,洗掉泡沫

放入鍋里加入老抽適量

在加入料酒和適量的清水

加生姜和香料,用大火開始煮

大火煮15分鐘,然后轉(zhuǎn)中火

再煮30分鐘,加入冰糖,開始收汁

等到湯汁收得差不多了,即可起鍋

紅燒牛仔骨成品圖

烹飪技巧
開始的時(shí)候一定要用清水浸泡出血水即可
將牛仔骨用清水浸泡半個(gè)小時(shí)以上

然后在沸水里焯過,洗掉泡沫

放入鍋里加入老抽適量

在加入料酒和適量的清水

加生姜和香料,用大火開始煮

大火煮15分鐘,然后轉(zhuǎn)中火

再煮30分鐘,加入冰糖,開始收汁

等到湯汁收得差不多了,即可起鍋


開始的時(shí)候一定要用清水浸泡出血水即可
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現(xiàn)代人生活水平高,健康意識也強(qiáng),稍微有一點(diǎn)不舒服,就喜歡去醫(yī)院做個(gè)檢查, 然后開一些藥。但是,有很多病聽起來很嚇人,其實(shí)都是不用治療的,大家不再花冤枉錢!飯后燒心:吃花
立秋后秋燥襲來,不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥?12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法:把香菜洗凈,切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
秋葵,在我國江西省的萍鄉(xiāng)以及南方地區(qū)有種植,是錦葵科秋葵屬植物,脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨(dú)特,被譽(yù)為人類最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、調(diào)經(jīng)等功效,主治咽喉腫痛,小便
平時(shí)要養(yǎng)生、不是老了再養(yǎng)生許多人認(rèn)為養(yǎng)生是老人的事,年輕時(shí)無須養(yǎng)生。其實(shí),養(yǎng)生要從娃娃抓起,正如機(jī)器要從新時(shí)保養(yǎng)。一旦零件有損,養(yǎng)生為時(shí)已晚,效果必將大打折扣。沒病多檢
血液是滋養(yǎng)身體的源泉,它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長,血液中也會出現(xiàn)一些“垃圾”,如果它們不能被及時(shí)“清理”,就會造成血液不清潔,變得黏稠,流通不順暢,從而影響健康。這時(shí),不妨通過一些