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準備所需食材
步驟 step2
干香菇開水泡發清洗干凈
步驟 step3
胡蘿卜去皮切成菱形片
步驟 step4
快菜洗凈切成小段
步驟 step5
蝦仁去蝦線洗凈加白胡椒粉、蔥段、味達美臻品料酒去腥,加鹽拌勻腌制10分鐘入味
步驟 step6
碗中倒入1大勺味達美初榨炒菜香生抽
步驟 step7
加2大勺水、1中勺淀粉、1小勺白糖攪勻備用
步驟 step8
鍋內加水、加鹽燒開倒入香菇、快菜焯水撈出控水備用
步驟 step9
炒鍋加油燒熱倒入打散的蛋液炒成大塊盛出備用
步驟 step10
隨后倒入蝦仁炒至變色
步驟 step11
加入胡蘿卜片炒勻
步驟 step12
倒入快菜、香菇快速翻炒均勻
步驟 step13
加入碗汁炒勻收汁
步驟 step14
最后倒入蛋碎翻炒勻
步驟 step15
簡單又營養的小炒菜就上桌了
快菜炒蝦仁的成品圖
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步驟 step 










