角瓜臘肉炒雞蛋的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜 595 0
步驟 step 1
金字臘肉水煮15分鐘，切片。
步驟 step 2
西葫蘆去籽縱向切成4份，斜切成厚片。
步驟 step 3
雞蛋調入少許黃酒打散。
步驟 step 4
油6成熱時，下雞蛋液，邊緣凝固時翻拌成塊狀。
步驟 step 5
熱油下臘肉、蔥花煸炒，再下西葫蘆。
步驟 step 6
西葫蘆略出水時，加一小撮鹽調味。
步驟 step 7
雞蛋一起翻炒。
角瓜臘肉炒雞蛋的成品圖
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