帶魚洗凈,刮掉表面銀色和黑色的物質,加入鹽、料酒腌制半小時。

鍋里倒入油,將帶魚兩面裹上面粉,下鍋炸成兩面金黃。

另起鍋,倒入少許油,放入蔥、姜、蒜、八角炸香。

放入帶魚,輕輕搖晃炒鍋。

將生抽、蠔油、雞精、少許水提前混合好,直接倒入鍋中。

大火收汁后出鍋。

#冬至大如年#紅燒帶魚成品圖



烹飪技巧
1.帶魚表面黑色的特質腥味很重,一定要清洗干凈。
2.帶魚要炸得干一些,下鍋后盡量少用鍋鏟頻繁翻動,這樣才不會碎。
3.把料汁提前混合好,帶魚下鍋后不慌亂,本身已經炸熟,不需要再燉。
帶魚洗凈,刮掉表面銀色和黑色的物質,加入鹽、料酒腌制半小時。

鍋里倒入油,將帶魚兩面裹上面粉,下鍋炸成兩面金黃。

另起鍋,倒入少許油,放入蔥、姜、蒜、八角炸香。

放入帶魚,輕輕搖晃炒鍋。

將生抽、蠔油、雞精、少許水提前混合好,直接倒入鍋中。

大火收汁后出鍋。




1.帶魚表面黑色的特質腥味很重,一定要清洗干凈。
2.帶魚要炸得干一些,下鍋后盡量少用鍋鏟頻繁翻動,這樣才不會碎。
3.把料汁提前混合好,帶魚下鍋后不慌亂,本身已經炸熟,不需要再燉。
廚房小白一看就會的雞翅做法的做法 - 家常廚房小白一看就會的雞翅做法的做法非常簡單易學。如果廚房小白一看就會的雞翅做法怎么做好吃,廚房小白一看就會的雞翅做法的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文廚房小白一看就會的雞翅做法的家常做法大全,用最短的時間讓你學會廚房小白一看就會的雞翅做法的做法
大蝦土豆煲的做法 - 家常大蝦土豆煲的做法非常簡單易學。如果大蝦土豆煲怎么做好吃,大蝦土豆煲的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文大蝦土豆煲的家常做法大全,用最短的時間讓你學會大蝦土豆煲的做法
椰汁桂圓燒蛋的做法,椰汁桂圓燒蛋怎么做請看椰汁桂圓燒蛋的做法步驟圖:1、準備好所有的食材 2、加入適量的清水 3、將浸泡好的桂圓肉加進鍋里 4、然后開火煮沸 5、在加入椰子汁 6、打入兩個...
電飯鍋雞爪煲的做法 - 家常電飯鍋雞爪煲的做法非常簡單易學。如果電飯鍋雞爪煲怎么做好吃,電飯鍋雞爪煲的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文電飯鍋雞爪煲的家常做法大全,用最短的時間讓你學會電飯鍋雞爪煲的做法
紅燒魚的做法,紅燒魚怎么做請看紅燒魚的做法步驟圖:1、料頭備好 2、配菜切好備用(準備的有點多) 3、魚殺好后洗凈背部劃花刀 4、鍋入油,煎至微焦 5、翻面后加入除了干辣...
比可樂雞翅還要好吃的菠蘿汁雞翅的做法 - 家常比可樂雞翅還要好吃的菠蘿汁雞翅的做法非常簡單易學。如果比可樂雞翅還要好吃的菠蘿汁雞翅怎么做好吃,比可樂雞翅還要好吃的菠蘿汁雞翅的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文比可樂雞翅還要好吃的菠蘿汁雞翅的家常做法大全,用最短的時間讓你學會比可樂雞翅還要好吃的菠蘿汁雞翅的做法
多了胡蘿卜的地三鮮的做法 - 家常多了胡蘿卜的地三鮮的做法非常簡單易學。如果多了胡蘿卜的地三鮮怎么做好吃,多了胡蘿卜的地三鮮的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文多了胡蘿卜的地三鮮的家常做法大全,用最短的時間讓你學會多了胡蘿卜的地三鮮的做法
紅燒日本豆腐煲的做法 - 家常紅燒日本豆腐煲的做法非常簡單易學。如果紅燒日本豆腐煲怎么做好吃,紅燒日本豆腐煲的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文紅燒日本豆腐煲的家常做法大全,用最短的時間讓你學會紅燒日本豆腐煲的做法
現代人生活水平高,健康意識也強,稍微有一點不舒服,就喜歡去醫院做個檢查, 然后開一些藥。但是,有很多病聽起來很嚇人,其實都是不用治療的,大家不再花冤枉錢!飯后燒心:吃花
立秋后秋燥襲來,不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥?12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法:把香菜洗凈,切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
秋葵,在我國江西省的萍鄉以及南方地區有種植,是錦葵科秋葵屬植物,脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效,主治咽喉腫痛,小便
平時要養生、不是老了再養生許多人認為養生是老人的事,年輕時無須養生。其實,養生要從娃娃抓起,正如機器要從新時保養。一旦零件有損,養生為時已晚,效果必將大打折扣。沒病多檢
血液是滋養身體的源泉,它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長,血液中也會出現一些“垃圾”,如果它們不能被及時“清理”,就會造成血液不清潔,變得黏稠,流通不順暢,從而影響健康。這時,不妨通過一些