新鮮豌豆燒鴨子的做法-咸鮮味燒菜譜

新鮮豌豆燒鴨子的做法-咸鮮味燒菜譜1.

新鮮豌豆洗好放入鍋里先煮熟

新鮮豌豆燒鴨子的做法-咸鮮味燒菜譜

2.

鴨子切小塊

新鮮豌豆燒鴨子的做法-咸鮮味燒菜譜

3.

泡菜泡椒 姜蒜起碎備用

新鮮豌豆燒鴨子的做法-咸鮮味燒菜譜

4.

鴨子肉加料酒鹽豆粉拌勻腌制一下

新鮮豌豆燒鴨子的做法-咸鮮味燒菜譜

5.

鍋中倒油炒姜蒜

新鮮豌豆燒鴨子的做法-咸鮮味燒菜譜

6.

加入鴨子肉炒加郫縣豆瓣炒

新鮮豌豆燒鴨子的做法-咸鮮味燒菜譜

7.

加入泡椒泡菜炒香

新鮮豌豆燒鴨子的做法-咸鮮味燒菜譜

8.

加入一瓶純凈水大火燒開在中小火

新鮮豌豆燒鴨子的做法-咸鮮味燒菜譜

9.

煮熟的豌豆撈出

新鮮豌豆燒鴨子的做法-咸鮮味燒菜譜

10.

放入鴨子肉里小火燒入味

新鮮豌豆燒鴨子的做法-咸鮮味燒菜譜

11.

湯汁差不多收干就放點雞精出鍋

新鮮豌豆燒鴨子的做法-咸鮮味燒菜譜

新鮮豌豆燒鴨子成品圖

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烹飪技巧

鴨子肉加料酒去腥味,加了泡椒蒜泡菜可以去腥提味。這樣炒出來味道很不錯的。豌豆先煮熟在炒更入味。

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