西紅柿洗凈切塊
黃瓜洗凈切片
雞蛋加鹽打散
鍋中熱油
煎雞蛋
炒散裝入碗中
重起油鍋，炒西紅柿、黃瓜，加少許鹽，一丟丟糖調味
加入炒好的雞蛋翻炒均勻即可
不喜歡吃西紅柿皮的可以去皮，我用的西紅柿比較小，所以用了2個，如果大西紅柿用1個就可以了。
加一丟丟糖調味，不喜歡可以不加。
喜歡湯汁的就多翻炒一會再加雞蛋。
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