準備一根杏鮑菇兩個青椒兩瓣蒜
將杏鮑菇掰開然后手撕成條
青椒先橫切開
然后切成細絲，蒜切成小段備用
鍋中倒入油油熱加入蒜炒香
然后倒入杏鮑菇炒30秒
加入一勺生抽一勺蠔油半勺老抽繼續炒三十秒
然后倒入青椒絲翻炒
炒2分鐘就可以出鍋裝盤
杏鮑菇不用焯水更好吃也不需要鹽和味精
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