香菇燉豆腐的做法-家常味燉菜譜
美食菜譜 1005 0
1.豆腐劃塊
2.香菇切片
3.佐料烹油
4.倒入香菇翻炒，加鹽
5.倒入豆腐塊加生抽，老抽，推動(dòng)豆腐使之上色
6.加沒(méi)過(guò)豆腐的水，大火煮開(kāi)，中火咕嘟至湯汁漸少，出鍋撒蔥花之類的點(diǎn)綴，沒(méi)了蔥花放的彩椒
香菇燉豆腐成品圖
烹飪技巧
豆腐塊入鍋后，不要翻動(dòng)，以免碎掉。也可能添水以后，再放豆腐塊。
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