香煎雞翅的做法-香辣味煎菜譜
美食菜譜 767 0
1.主料:雞翅6個 輔料:紅油20克、鹽、5克、孜然粉5克、料酒2克、生抽5克、姜粉3克、蜂蜜5克、胡椒粉3克

2.把辣椒粉、孜然粉、姜粉、胡椒粉,加料酒、生抽、鹽,加紅油,加蜂蜜,都倒進大碗里拌均勻

3.把雞翅洗凈,用刀背拍幾下,多拍幾下,用叉子或者牙簽扎眼,或者切花刀,把加雞翅加進去,帶上一次性手套,把雞翅均勻地抹上腌料,把大碗蓋上保鮮膜,放進冰箱冷藏2小時(可選)或者直接腌制30分鐘以上,,中間可以翻動1到兩次

4.取出雞翅,在均勻抹上腌料,平底鍋加熱,加菜籽油

5.加雞翅

6.加雞翅小火慢煎出香味,出水分出油脂

7.翻面繼續煎到這一面出油脂

8.待兩邊都煎定型、雞翅略微鼓脹起來,加少許水,加蓋子,繼續燜煎兩分鐘

9.聽到“滋滋”的聲音,揭開蓋子,將水汽煎蒸發干出香味即可

香煎雞翅成品圖


烹飪技巧
1、雞翅要腌制的充分入味,腌制的越久味道越好
2、一定要小火慢煎,最后加少許水是為了受熱均勻,一定要把水分煎干出香味才能出鍋,更香鮮嫩
上一篇:
檸檬雞爪的做法-酸辣味泡菜譜
下一篇:
茄菇燒的做法-家常味燒菜譜
易網健康養生網,致力于都市養生知識的普及,推進養生理念的更新。易網養生網提供專業、完善的養生信息服務,涵蓋中醫養生、食療養生、養生保健、心理養生、養生小常識、女人養生、房事養生、經絡養生,愛眼護眼、養生小知識和順時養生等。作為養生第一門戶,秉承傳播科學養生方法和理念將養生貫穿于日常生活,真正做到讓養生大眾化,全民化,科學化。祝您健康生活每一天!
567
香辣紅薯皮的做法 - 家常香辣紅薯皮的做法非常簡單易學。如果香辣紅薯皮怎么做好吃,香辣紅薯皮的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文香辣紅薯皮的家常做法大全,用最短的時間讓你學會香辣紅薯皮的做法
262
紅薯絲餅的做法 - 家常紅薯絲餅的做法非常簡單易學。如果紅薯絲餅怎么做好吃,紅薯絲餅的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文紅薯絲餅的家常做法大全,用最短的時間讓你學會紅薯絲餅的做法
1651
香煎扒皮魚的做法 - 家常香煎扒皮魚的做法非常簡單易學。如果香煎扒皮魚怎么做好吃,香煎扒皮魚的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文香煎扒皮魚的家常做法大全,用最短的時間讓你學會香煎扒皮魚的做法
769
自制蜜汁烤雞翅根,外酥里嫩好吃到轉圈圈的做法,自制蜜汁烤雞翅根,外酥里嫩好吃到轉圈圈怎么做請看自制蜜汁烤雞翅根,外酥里嫩好吃到轉圈圈的做法步驟圖:1、雞翅根清洗干凈,晾干水份,在雞翅根兩面劃兩刀,方便腌制入味 2、準備佐料 3、雞翅根放入容器里,加辣椒粉,生抽,冠利...
459
烤雞翅根的做法 - 家常烤雞翅根的做法非常簡單易學。如果烤雞翅根怎么做好吃,烤雞翅根的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文烤雞翅根的家常做法大全,用最短的時間讓你學會烤雞翅根的做法
786
煎明太魚塊的做法 - 家常煎明太魚塊的做法非常簡單易學。如果煎明太魚塊怎么做好吃,煎明太魚塊的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文煎明太魚塊的家常做法大全,用最短的時間讓你學會煎明太魚塊的做法
1443
香煎鮮嫩牛排的做法 - 家常香煎鮮嫩牛排的做法非常簡單易學。如果香煎鮮嫩牛排怎么做好吃,香煎鮮嫩牛排的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文香煎鮮嫩牛排的家常做法大全,用最短的時間讓你學會香煎鮮嫩牛排的做法
1177
炙烤肥牛片的做法 - 家常炙烤肥牛片的做法非常簡單易學。如果炙烤肥牛片怎么做好吃,炙烤肥牛片的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文炙烤肥牛片的家常做法大全,用最短的時間讓你學會炙烤肥牛片的做法
169
現代人生活水平高,健康意識也強,稍微有一點不舒服,就喜歡去醫院做個檢查, 然后開一些藥。但是,有很多病聽起來很嚇人,其實都是不用治療的,大家不再花冤枉錢!飯后燒心:吃花
116
立秋后秋燥襲來,不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥?12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法:把香菜洗凈,切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
274
秋葵,在我國江西省的萍鄉以及南方地區有種植,是錦葵科秋葵屬植物,脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效,主治咽喉腫痛,小便
130
平時要養生、不是老了再養生許多人認為養生是老人的事,年輕時無須養生。其實,養生要從娃娃抓起,正如機器要從新時保養。一旦零件有損,養生為時已晚,效果必將大打折扣。沒病多檢
124
血液是滋養身體的源泉,它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長,血液中也會出現一些“垃圾”,如果它們不能被及時“清理”,就會造成血液不清潔,變得黏稠,流通不順暢,從而影響健康。這時,不妨通過一些