萵筍和蒜苗切段，生姜切片。
適當(dāng)米酒、鹽和生姜片腌漬羅非魚。
鍋中倒進(jìn)適當(dāng)?shù)挠停錾仙倭葵}，放進(jìn)生姜片炒出香味。放進(jìn)羅非魚，煎至雙面微焦。
噴適當(dāng)米酒和生抽。
魚挪到一旁，放進(jìn)蒜頭和尖椒，炒出香味。
倒進(jìn)1灌啤酒。
放進(jìn)1勺老冰糖。
蓋上外蓋，燜煮十分鐘。
最終放進(jìn)萵筍和蒜苗，煮一分鐘就可以盛盤。“費(fèi)爾德堡啤酒，煮飯?zhí)熨x加點(diǎn)它，香噴滿屋”
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