蒜香豆角的做法-蒜香味炒菜譜
美食菜譜 1884 0
1.今天用的就是這樣的豆角,也就是四季豆

2.把豆角洗干凈,清洗后用水浸泡10分鐘以上撈出,這樣就能溶解掉豆角表面的農藥。再掰成小段

3.鍋內放油,放入豆角煸炒,一直把豆角炒制變色

4.放入大約2小碗的水,同時放入生抽,蠔油,姜粉和鹽。蓋好鍋,中火煮燉約20分鐘

5.20分鐘后,水基本燒干,放入切碎的蒜

6.炒勻后把殘余的湯汁炒干就可以出鍋

蒜香豆角成品圖




烹飪技巧
非常好吃的豆角,很清淡,吃起來口感很好。豆角是適合所有人吃的蔬菜,它有豐富的營養元素,經常吃可以補充營養,促進身體的健康發育,強身健體,是不可多得的營養蔬菜。
吃豆角的時候有一點要注意,豆角是容易產生脹氣的蔬菜,腹脹的人則不宜食用,所以,如果因為身體情況有腹脹的感覺,就不要吃豆角了。
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