無糖飲料上很多都會(huì)寫著熱量零，但是我們喝飲料依舊感覺有甜味，那么無糖飲料喝了到底會(huì)不會(huì)發(fā)胖，今天小編帶大家具體了解下無糖飲料。

　　無糖到底是什么意思

我們通常說的糖就是指白砂糖、蔗糖、葡萄糖、砂糖等。無糖就是沒有添加以上這些糖，而是添加的代糖。代糖能代替普通糖，使得本來索然無味的食品變得甜甜的，更好吃。

代糖，不還是有個(gè)糖字嗎？還口口聲聲說“無糖”！

你還別說，代糖不是我們我們常說的普通糖。它是作為食品添加劑、甜味劑添加在食物中，在配料表中是標(biāo)注了的，所以商家這么標(biāo)其實(shí)是沒錯(cuò)的。

　　無糖飲料為什么是甜的？

有很多人會(huì)問，無糖飲料不含糖，為什么還是甜甜的呢？奧秘就在于其所用的甜味劑。

甜味劑是一類能夠提供甜味的物質(zhì)，但不包括糖及其他碳水化合物或多羥醇。常用的甜味劑就有天然的甜菊糖、合成的糖精、安賽蜜、阿斯巴甜、甜蜜素等。比如，最近頗受歡迎的零度可樂，它的甜味就主要來自阿斯巴甜或蔗糖素。這其中阿斯巴甜和甜蜜素幾乎不含熱量，所以整個(gè)飲料中的熱量可以忽略。

甜味劑的一大特點(diǎn)就是，不提供任何能量，只提供甜蜜的口味，相對(duì)于傳統(tǒng)甜飲料的高熱量，自然受到了營養(yǎng)過剩、尤其是攝入熱量過高的現(xiàn)代人的歡迎。

　　喝無糖飲料會(huì)發(fā)胖嗎？

大多數(shù)無糖飲料不含糖，但是含有咖啡因，也正是這一成分使人容易上癮?；瘜W(xué)糖分以及咖啡因的結(jié)合會(huì)引發(fā)一種惡性循環(huán)——當(dāng)消耗大量糖分后，如果不及時(shí)補(bǔ)充，身體會(huì)由高潮瞬間跌入谷底。一旦跌入低谷，身體又會(huì)需要更多糖分才能讓你恢復(fù)正常。

另一種引發(fā)此類不良反應(yīng)的成分是阿斯巴甜。阿斯巴甜會(huì)升高體內(nèi)胰島素，這同樣會(huì)導(dǎo)致脂肪堆積。因此身體需要更多糖分會(huì)導(dǎo)致過多飲用無糖飲料，而且這些喝進(jìn)去的飲料還不會(huì)轉(zhuǎn)化為身體所需能量。身體不僅需要更多糖分防腐劑，人造甜味劑以及諸如阿斯巴甜的人造甜味劑很難被身體代謝，只會(huì)在身體里堆積并轉(zhuǎn)化為脂肪。