吃胡蘿卜、蘋果……的時候剝皮是理所當然的事吧。但其實很多食物的營養素都是在皮里的，只有連著皮一塊吃才能收獲更好的減肥和美容的效果。
這次我們嚴格選出了不削皮吃才更有價值的幾種食材。
1.蘿卜
蘿卜中含有大量的維生素C，既能美白肌膚，還能促進血液循環和提高新陳代謝。對健康身體和減肥瘦身都有著非常大的幫助。
蘿卜中維他命C的含量(100克左右)
帶皮66.6mg
無皮61.0mg
同樣重量蘿卜帶皮食用以后可以讓身體攝入更多的維生素C。
2.胡蘿卜
胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素。它是抗氧化和提高人體免疫功能的主要物質。補充足量的胡蘿卜素就能抗衰老、預防癌癥和保護視力等。
胡蘿卜中β胡蘿卜素的含量(100克左右)
帶皮6900mg
無皮6700mg
吃胡蘿卜的時候一定要連皮食用哦，這樣不僅能補充更多的β胡蘿卜素，還能讓身體攝入更多的食物纖維，對促進腸胃活動、加快食物消化排泄、緩解便秘和加快脂肪燃燒有著非常大的幫助。
3.蕪菁
蕪菁中含有豐富的礦物質鉀，它可以加快體內鈉鹽的排除，對消除浮腫和促進全身的血液循環有著非常大的幫助。
蕪菁中礦物質鉀的含量(100克左右)
帶皮1400mg
沒有皮1190mg
鉀元素是身體的必須營養物質，既可以保證人體正常的循環代謝還能快速的消除水腫，有助于減肥瘦身。
4.金色獼猴桃
說到獼猴桃，大家首先想到的就是綠的吧。但這次推薦的卻是金色獼猴桃。與綠色相比，金色獼猴桃的皮毛短、皮面光滑，所以金色獼猴桃可以連皮一起食用。
連皮一塊吃獼猴桃就能增加食物纖維的攝入量，可以防止血糖值的急劇上升，抑制脂肪堆積。另外金色獼猴桃皮中還含有大量的多酚、葉酸和維生素E，有健康身體和美白肌膚的作用。
金色獼猴桃中食物纖維的含量(每100克)
帶皮2.5g
不帶皮1.4g
以上這些食物一定要連皮食用哦，既能攝入更多的養分，還能達到健康身體和減肥瘦身的效果。
