不少女明星年過(guò)40，體態(tài)卻和10年前完全沒(méi)差別。女明星的日常：除了淀粉跟糖少吃，還戒吃奶蛋，讓身材保持窈窕、皮膚水嫩，真的有效嗎？
營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)為，應(yīng)該是因?yàn)榕Ｄ獭㈦u蛋常會(huì)添加在許多精致食品中，像是餅干、面包、蛋糕；而干酪也是高鹽、高熱量的食物，因此不吃蛋奶會(huì)間接減少高熱量食物的攝取，確實(shí)可能變瘦。
此外，動(dòng)物性蛋白的熱量通常比較高，如果更換成植物性蛋白質(zhì)，對(duì)減重可能有幫助，不過(guò)，同樣是吃豆腐補(bǔ)充蛋白質(zhì)，也盡量不要吃油豆腐、臭豆腐之類高油的食物，并要注意維生素B12的攝取。
不過(guò)，并不是每個(gè)人都適合戒奶蛋，因?yàn)槟獭⒌笆呛芎玫牡鞍踪|(zhì)來(lái)源，如果真的不吃，那么就要從其他地方多攝取蛋白質(zhì)，像是海鮮、豆類等。不過(guò)，海鮮、豆類也是常見(jiàn)的過(guò)敏原，因此營(yíng)養(yǎng)師建議，除非是做過(guò)檢測(cè)，或是對(duì)身體反應(yīng)敏感的人，知道吃下去身體立即會(huì)有不舒服的反應(yīng)，因此避開(kāi)或少吃特定食物，一般人如果沒(méi)這些問(wèn)題，其實(shí)不用戒。
如果真的要戒吃奶、蛋，就要更注意每天的蛋白質(zhì)攝取量，而且減重千萬(wàn)不能從減少蛋白質(zhì)著手，否則免疫力和肌肉量都會(huì)下降，反而有害身體。如果沒(méi)有過(guò)敏，那么戒除高熱量的精致食品、多運(yùn)動(dòng)即可，根本不必戒奶蛋。
