為了減肥，早上只吃一個雞蛋或者兩個雞蛋當然是不行的，這一頓早餐中只是補充了蛋白質，雖然熱量是不高，但是營養結構單一，缺少維生素和碳水化合物以及其他微量元素，長期攝入會導致營養不良，最后因為缺乏一些必須的營養素而發胖，反而得不償失。
哪些吃早餐的壞習慣會讓你越來越胖？
1、長期不吃早餐
長期不吃早餐會降低一天的新陳代謝，長此以往基礎代謝便會降低，這就意味著如果再按之前的飯量進食，而運動量不增加，便會越來越胖。除此之外，不吃早餐還會感到饑餓，不知不覺就增加了下一餐的熱量攝入，導致總熱量攝入更多，明明吃的很少，卻越吃越胖的假象。
2、早餐食物單一
有些人早餐就愛吃白粥加咸菜，或者是豆漿油條，看似豐盛，其實就是單純射入了碳水化合物、油脂、鹽、植物蛋白和少量的膳食纖維，這和人體所需每日的維生素和蛋白質的量遠遠不夠，長期這么吃定然導致營養不良，出現內分泌紊亂，可能引起肥胖、月經不調等癥狀。
3、喜歡拿垃圾食品當早餐
有些朋友喜歡涂方便，經常吃一些精加工的高熱量零食，比如餅干、蛋糕、含添加糖的即食麥片，這些都是高熱高糖食物，不管飽還容易發胖。
4、喜歡拿隔夜飯做早餐
上班族為了節省做早餐的時間，經常會把隔夜的飯菜熱一下，做早餐，殊不知一些蔬菜在經過二次加熱之后，不僅營養價值會降低，還會產生亞硝酸鹽、有害微生物等物質，對人體健康不利，發胖相比之下都是小事。
減脂早餐的進食原則是什么？
1、營養均衡，多元飲食
一頓合格的減脂早餐，應當包含碳水化合物、蛋白質和維生素，也就是說不光要吃雞蛋，還要搭配主食和蔬菜，如果能再吃一些水果，那就更加多樣健康啦。當然，蛋白質食物不光只有雞蛋，還可以吃一些瘦肉、牛奶、豆制品等。總之，就是食物多樣化的原則。
2、控制早餐熱量
通常一天的熱量分配到三餐的比例是3：4：3，也就是說如果你一天的熱量攝入規定是1500大卡，那早餐就應該控制在450大卡左右。
3、選擇飽腹感強的食物
如果早餐的進食時間比較匆忙，那可以選擇具有飽腹感的食物，比如主食可以選擇全麥面包、即食燕麥等含膳食纖維比較豐富的主食，能延長飽腹感。此外，高蛋白早餐也能讓身體更加抗餓，比如水煮蛋、豆制品、醬牛肉等，而且還能讓大腦保持清醒，有助于機體的運轉和肌肉的合成。
4、按時進餐，適當加餐
早餐最好能按時吃，通常起床后半小時到一小時就可以進食早餐了，如果早餐吃的比較早，和午餐之間間隔比較久，那建議適當進行加餐，可以再吃一些堅果、水果等，彌補一些早餐沒有攝入的營養素。尤其是堅果，雖然堅果所含的脂肪比較高，但是都是好脂肪，能降低低密度脂蛋白，預防心腦血管疾病，每次吃一小把（大約10g），既能補充能量，還能補充營養。
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