這個五月，各種各樣的水果都開始爭相上市，在眾多水果中有一抹紅——櫻桃，其玲瓏剔透、色彩艷麗，格外引人注目，櫻桃是極具內涵的水果之一，有極高的食用和藥用價值。俗話說：一粒櫻桃、三味藥，我覺得未免有點夸張之說，但是也足以見得櫻桃的營養價值有多高，吃櫻桃有哪些好處呢？
好處一：可以幫助減少痛風，查閱資料發現，在美國《關節炎與風濕病》雜志刊登波士頓大學的一項研究發現，吃櫻桃可以使痛風的發作危險降低三分之一以上，這主要是由于櫻桃中含有多種有益人體的天然化學物質，這些成分有很好的醫藥價值。首先它們是有效的抗氧化劑，比維生素ｅ抗衰老的作用更強。其次它們可以促進血液循環，有助于尿酸的排泄，有抗炎鎮痛的功效。
好處二：有益于心臟的健康，美國密歇根大學心血管疾病研究中心專家發現，櫻桃和西紅柿之類紅色水果、蔬菜中的色素，可以大大降低與動脈硬化相關的炎癥危險，因而有助于降低心臟病的風險。
好處三：適合電腦一族吃，科技的發達我們的生活越來越離不開電腦，長時間使用電腦，會使視網膜上的感光物質消耗過多，如果不及時補充維生素ａ和相關的營養素，容易導致眼病、視力下降、怕光等癥狀。每一百克新鮮的櫻桃中維生素ａ的含量，比蘋果葡萄等水果高四到五倍，對電腦一族來說大有裨益。
由于櫻桃季節性強、不便于儲存，所以很多人都有意猶未盡的感覺，教給大家一個好方法，將櫻桃放入容器中再放入冰箱的冷凍室，這樣就可以在一年四季長時間保存嘗鮮，比如說冬天吃完火鍋來幾顆櫻桃，可以幫助消化、解除油膩。也可以準備鮮櫻桃五百克、米酒一千毫升，櫻桃洗凈放入壇中密封兩到三日，攪動一次，十五到二十天即可食用。
參考：《中國食品報》吃櫻桃減少痛風
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