盡管鵝蛋很普遍，可是相對性于雞蛋和鴨蛋而言吃的頻率還是較為少，有一些人針對鵝蛋并并不是很掌握，那鵝蛋清有哪些營養成分呢？
鵝蛋清有哪些營養成分鵝蛋中帶有多種多樣蛋白質，在其中雞蛋清中的蛋白質為卵清蛋白，頗具各種各樣人體成長發育所必不可少的碳水化合物，歸屬于徹底蛋白質，非常容易被人體消化及運用，常常服用可以增強抵抗力、提升人體的抵抗能力。
雞蛋清中也帶有豐富多彩的維他命和鈣、鐵、鋅、磷等礦物，在其中以核黃素和尼克酸占多數，是人體頭發、手指甲、人體骨骼、牙生長發育所必不可少的營養元素，適當服用可以推動人體的成長發育，提升人體的基礎代謝。
只吃鵝蛋清有營養成分嗎不建議只吃鵝蛋清。
盡管說鵝蛋清的營養豐富，但在其中主要成分為蛋白質，假如只吃鵝蛋清得話營養成分并并不是很高；鵝蛋黃中帶有豐富多彩的卵磷脂、碳水化合物、卵黃素等多種多樣營養元素，一些化學物質是鵝蛋清中所沒有的，針對人的大腦和人體的生長發育都十分關鍵。
提議吃鵝蛋的情況下將鵝蛋清和鵝蛋黃一起吃下去，那樣營養成分會消化吸收得更徹底，更為有益于人體的成長發育。
鵝蛋清好還是黃好營養成分都很豐富多彩。
鵝蛋清中的主要成分為卵清蛋白、維他命和礦物；而鵝蛋黃中的主要成分為卵磷脂、碳水化合物、卵黃蛋白、維他命和礦物。
鵝蛋清和鵝蛋黃營養元素都比較豐富，并且因為其主要成分不一樣，因此具有的關鍵作用也不一樣，針對人體而言，適當服用鵝蛋清和鵝蛋黃針對身心健康而言全是有一定益處的。
可是必須留意的是鵝蛋黃里帶有較多的碳水化合物，因此針對身患心血管病癥的群體而言必須是適當服用，不能多吃。
雞蛋清和鵝蛋清哪一個蛋白質高生雞蛋較高。
鵝蛋清的蛋白質含量為每100克8.9克，雞蛋清的蛋白質含量為每100克11.6克，相較為而言企業凈重下雞蛋清的蛋白質含量要比鵝蛋清略微高一些。
可是鵝蛋的塊頭很大，一個鵝蛋的尺寸類似有80至100克上下，而生雞蛋的尺寸一個類似為50克上下，一個鵝蛋大概等同于兩個雞蛋，因此按數量計算出來得話鵝蛋清的蛋白質又要比雞蛋清的蛋白質略微高一些。
鵝蛋清和雞蛋清都帶有豐富多彩的蛋白質，提議在服用時無需太過度擔心二者蛋白質的高矮，能夠 適當更替服用，對身心健康全是有益的。
