根據(jù)新聞報道，恰逢端午時節(jié)，不少市民紛紛到山上挖野菜吃，其中最受歡迎的就是艾草和青蒿，用來制作糍粑，是農(nóng)歷5月特有的美食。但是由于不少市民對野菜知之甚少，誤食毒草導(dǎo)致食物中毒送醫(yī)。‘
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貴陽市的蘇先生周末帶家人外出郊游，其母親看到綠油油的蒿子，就想摘點回家做點艾蒿粑粑，也給沒吃過的孫子嘗嘗。結(jié)果一家人采摘了一大把野草回家做了糍粑，結(jié)果一家四口人吃后不久，就出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐不止等癥狀，被鄰居送往醫(yī)院，經(jīng)急診科診斷為食物中毒。
蘇先生的母親因吃得較多，中毒癥狀最為嚴(yán)重，住進了急診重癥監(jiān)護室搶救。因患者沒有留下完整的野菜樣品，無法認(rèn)定中毒原因，急診科醫(yī)生分析，可能是采摘蒿子時不小心摻雜了有毒植物。 幸好孫子嫌艾蒿糍粑味道奇怪，沒有多吃，否則后果不堪設(shè)想。
其實類似的病例并不少，因亂摘野菜誤食毒草的例子比比皆是，長沙的蔣女士摘了一把“野芹菜”回家吃，吃完出現(xiàn)舌頭又麻又辣、惡心欲嘔等癥狀。家人將其緊急送到醫(yī)院救治，結(jié)果經(jīng)疾控部門認(rèn)定，蔣女士采摘的并非野芹菜，而是含劇毒的石龍芮，所幸救治及時。
對此，急診科主任醫(yī)師提醒：采摘野菜須謹(jǐn)慎，不認(rèn)識的野菜不要摘回家，以免引起食物中毒。此外，靠近污染水源、化工廠和馬路邊的野菜容易受到污染，也不宜采食。
如食用野菜后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等中毒癥狀，應(yīng)馬上采取催吐、洗胃等方式自救；若癥狀無法緩解，應(yīng)及時到醫(yī)院救治，剩余的可疑食物保存好以備核查中毒原因。
最后提醒一點：野菜、野草多屬于寒涼食物，老年人和小孩體質(zhì)較弱，不建議食用，不僅沒有養(yǎng)生價值還有可能因為食物中毒誘發(fā)不可挽回的危害，切記！
