珍珠奶茶店里邊的珍珠發(fā)硬了得話是怎么回事造成的呢？我們在煮珍珠的情況下又該怎么煮才可以使珍珠吃起來Q彈呢？
珍珠奶茶店的珍珠發(fā)硬是怎么回事沒煮開如果是剛煮好的珍珠就變很硬得話，則表明是珍珠都還沒徹底煮開造成的，這類狀況得話要是將珍珠再次倒進水里再煮一會就可以，且珍珠煮好后是必須蓋外蓋燜一會的。
置放時間太長假如珍珠置放時間過長得話珍珠也非常容易產(chǎn)生凝結(jié)造成珍珠發(fā)硬，因此一般提議珍珠煮好后盡可能盡早服用完，那樣口味更強。
珍珠怎么煮才會Q彈采用木薯粉珍珠假如要想煮出去的珍珠口味Q彈有嚼勁得話，就一定要挑選那類用木薯粉做出去的珍珠，木薯粉粘性很強，受熱煮開后色調(diào)也十分的潔白無瑕，吃起來十分的Q彈。
用冷水清洗珍珠煮好燜好后，要將其馬上撈起來放進流動性的冷水下開展清洗，且務(wù)必是冷水，那樣就能使珍珠吃起來更為的Q彈，而且還能將珍珠表層的濃稠物洗掉。
珍珠怎么煮才甜放糖熬料。
珍珠自身是沒什么獨特味兒的，這也就會造成熬出來的珍珠不甜不好吃。假如要想珍珠變甜得話，提議能夠 往煮好的珍珠里邊添加適量的純蜂蜜或是是糖，促使珍珠開展一下腌漬，這也就能使珍珠的味兒越來越更為的甜了。
煮珍珠冷水入鍋還是開水開水。
假如要想珍珠煮好得話就一定要等水開過以后再將珍珠倒下來。珍珠沒煮開以前實際上是非常容易碎成粉狀的，假如冷水情況下就將珍珠倒下來得話，這時的剛?cè)肜渌恼渲槎歼€沒凝結(jié)起來就會散掉了。
且冷水煮珍珠得話煮的時間太長，那樣就會危害珍珠的口味，而且那樣煮還能非常容易造成珍珠粘鍋，因此一定要等水煮開了以后再倒進珍珠。
