一些人認為吃哪兒補哪兒，以形補形，因此常吃腦花和腦子形狀的核桃能夠提高智力。
營養科學告訴我們，以形補形并不靠譜，重要的是搞清營養成分。
“以形補形”是中國人滋補大法的基本原則。
和“夫妻肺片”并不能補肺（因為材料是牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉）；骨頭湯并不能補鈣（骨頭湯鈣含量非常低，大約只有同等重量牛奶的幾十分之一，而且并不易吸收）類似。
喜歡吃“冒腦花”、“烤腦花”的朋友，也并未因此而聰明幾分。只有漸寬的腰圍，見證了吃貨的一片初心。
核桃則是補腦食品界“以形補形”的另一個傳奇。皺巴巴充滿溝壑的果實，甚至還分左右半球，簡直就是微縮版的大腦。
從營養角度來講，核桃含有豐富的亞油酸、油酸和α-亞麻酸，尤其是α-亞麻酸，能在人體內轉化為 DHA，的確有助于大腦和神經發育。
中國營養學會發布的《中國居民膳食指南2016》，面向輔食添加期的嬰幼兒，推薦使用核桃油作為首選烹調用油之一。
但要注意的是，選擇核桃“補腦”，應優選核桃果實或者核桃油；市面上各種核桃“飲品”往往含有過多的添加糖；且蛋白質和多不飽和脂肪酸含量都很低，并不適合兒童日常食用。
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芝香核桃仁的做法，芝香核桃仁怎么做請看芝香核桃仁的做法步驟圖：1、將冰糖放進平底鍋里 2、加入清水，開大火煮 3、煮的沸騰之后轉中小火慢煮 4、煮的過程不要攪拌 5、前程大概半個小時...
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今天家里買了一些綠皮核桃，由于量比較多一時不能及時將其吃完，于是準備將其置于冰箱冷凍保存，那么綠皮核桃可以放冰箱冷凍嗎？青皮核桃冷凍可以保存多久？綠皮核桃可以放冰箱冷凍嗎可以。綠皮核桃就是生活中常說的青皮核桃，其果形呈球形，果皮堅硬但肉質細嫩，其中的營養價值以及食用價值是比較高的，可以將其置于冰箱冷
相對于鴨蛋和雞蛋來說，鵝蛋的食用率還是比較低的，但其實鵝蛋也同樣含有豐富的營養物質，那小孩每天吃一個鵝蛋的話好不好？小孩一天一個鵝蛋好嗎有一定的好處。鵝蛋性味甘溫，含有豐富的蛋白質、卵磷脂、脂肪、膽固醇、維生素、礦物質等營養物質，每天吃一個鵝蛋能夠為身體補充多種營養物質，能夠維持組織器官的正常生理活
核桃是一種營養非常豐富的堅果類食物，適量食用對人體來說有多種好處，那如果一天吃10個核桃的話會怎么樣呢？一天吃10個核桃會怎樣視情況而定。核桃雖然營養豐富，但也要適量食用，如果只是偶爾一次吃了10個核桃那么一般是沒有什么大問題的，一些腸胃功能不好的人群可能會出現腹脹、腹痛等消化不良的癥狀，建議多喝水
家養的白鴿不僅可以觀賞，還能作為食療材料滋補身體，常見搭配做法有白鴿天麻湯，但白鴿天麻一起燉煮的話，不知道有哪些功效呢？白鴿天麻湯有什么功效天麻性平，味甘，歸肝經，有息風止痙，平抑肝陽，祛風通絡的功效；鴿子性平，味咸，入肝經、腎經，有滋腎益氣、去風解毒的功效；兩者搭配具有補肝益腎、健胃、健脾、補氣益
現在市面上有一種青皮的核桃，吃起來比較麻煩，那么新鮮核桃怎么去皮白仁上面的皮？新鮮核桃怎么去青皮？新鮮核桃怎么去皮白仁上面的皮1.開水浸泡將剛剝下來的新鮮核桃仁放在沸水中浸泡，并且加入適量鹽，等5-10分鐘后撈出，然后用一根牙簽就能夠將白仁上面的皮挑掉了。2.高溫蒸制將新鮮核桃仁放在鍋中高溫蒸10分
現代人生活水平高，健康意識也強，稍微有一點不舒服，就喜歡去醫院做個檢查， 然后開一些藥。但是，有很多病聽起來很嚇人，其實都是不用治療的，大家不再花冤枉錢！飯后燒心：吃花
立秋后秋燥襲來，不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥？12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗凈，切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
秋葵，在我國江西省的萍鄉以及南方地區有種植，是錦葵科秋葵屬植物，脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效，主治咽喉腫痛，小便
平時要養生、不是老了再養生許多人認為養生是老人的事，年輕時無須養生。其實，養生要從娃娃抓起，正如機器要從新時保養。一旦零件有損，養生為時已晚，效果必將大打折扣。沒病多檢
血液是滋養身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長，血液中也會出現一些“垃圾”，如果它們不能被及時“清理”，就會造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。這時，不妨通過一些