石斛猴頭菇燉鵪鶉健脾養津
健康新聞 602 0
告別酷熱的天氣，人體陰液消耗不少，很多人仍舊覺得虛熱纏身、五心煩熱、口燥咽干、晚上不得安眠。一份石斛猴頭菇燉鵪鶉或許能幫忙緩解這種不適。
具體做法：取猴頭菇15克、淮山藥15克、石斛15克、鵪鶉1只、生姜3片、食鹽適量（1人份）。鵪鶉去內臟，焯水，洗凈浮沫；猴頭菇用清水泡發后，擠干備用。把所有食材放入湯鍋中，加適量清水，大火燒開后改小火煲1小時，調味即可。
民間有云：“北有人參，南有楓斗”，楓斗指的就是石斛的加工品，如果說人參是補氣的佼佼者，石斛則是滋陰補益的珍品。因為野生石斛多生長在懸崖絕壁之陰處，生于石上，得水長生，所以古人認為，它是集天地之靈氣、吸日月之精華生長而成的“仙草”，是稟水石之專精而補腎，奪中土之氣化而補脾的養生滋補品。歷代本草對石斛的藥用價值也是推崇備至，早在《神農本草經》已將石斛列為上品，認為其主治傷中氣之疾病、除痹下氣、補五臟虛勞羸瘦、強陰、久服厚腸胃。《本草綱目》記載，石斛能“強陰益精、厚腸胃、補內絕不足、平胃氣、益智除驚、輕身延年”；道家典籍《道藏》，更將石斛列為“中華九大仙草”之首。猴頭菇味甘性平，具有健胃補虛的作用；淮山藥味甘性平，能補氣健脾。兩者合用，共同幫助人體恢復脾臟氣化與輸布水液的功能。搭配性味甘咸，具有益胃生津的石斛，一方面補水，一方面促進水液運化，相得益彰。▲
上一篇：
黃豆芝麻糊降血脂
下一篇：
我國醫療質量持續改善部分領域已達國際領先水平
易網健康養生網，致力于都市養生知識的普及，推進養生理念的更新。易網養生網提供專業、完善的養生信息服務，涵蓋中醫養生、食療養生、養生保健、心理養生、養生小常識、女人養生、房事養生、經絡養生，愛眼護眼、養生小知識和順時養生等。作為養生第一門戶，秉承傳播科學養生方法和理念將養生貫穿于日常生活，真正做到讓養生大眾化，全民化，科學化。祝您健康生活每一天！
1728
鵪鶉蛋雞爪的做法，鵪鶉蛋雞爪怎么做請看鵪鶉蛋雞爪的做法步驟圖：1、雞爪去指甲，冷水下鍋，加1勺料酒，焯水撈出洗凈 2、鍋中放油，加入蔥姜蒜、花椒、辣椒炒香，放入雞爪，翻炒片刻 3、加...
1670
香菇蝦釀鵪鶉蛋的做法，香菇蝦釀鵪鶉蛋怎么做請看香菇蝦釀鵪鶉蛋的做法步驟圖：1、首先準備好做菜所需食材：鮮香菇、 鵪鶉蛋、鮮蝦、香蔥、姜都洗凈備用 2、用小水果刀將香菇去根，香菇芯兒劃井字花刀，方...
1187
超好吃！辣鹵鵪鶉蛋的做法 - 家常超好吃！辣鹵鵪鶉蛋的做法非常簡單易學。如果超好吃！辣鹵鵪鶉蛋怎么做好吃,超好吃！辣鹵鵪鶉蛋的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文超好吃！辣鹵鵪鶉蛋的家常做法大全,用最短的時間讓你學會超好吃！辣鹵鵪鶉蛋的做法
306
花生米燒鵪鶉的做法，花生米燒鵪鶉怎么做請看花生米燒鵪鶉的做法步驟圖：1、花生米洗凈后，泡一晚，第二天早上把花生米泡出的紅水倒掉，再換水 2、鵪鶉處理洗干凈，用剪刀剪成小塊 3、姜蒜切片 4...
577
在我們的生活中其實我們會碰到很多不同的中藥并且常見的中藥也有很多類型而這些中藥都能夠對于身體起到比較好的滋補作用，石斛就是其中比較常見的一種石斛做為生活中比較常見的中藥材其實有著很強的藥理作用那么適合哪些人吃呢?在日常生活中常見的中藥類型非常多，但是大多數人都不太說得出這些常見中藥的具體功效。其中石
1446
鵪鶉蛋燒排骨的做法 - 家常鵪鶉蛋燒排骨的做法非常簡單易學。如果鵪鶉蛋燒排骨怎么做好吃,鵪鶉蛋燒排骨的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文鵪鶉蛋燒排骨的家常做法大全,用最短的時間讓你學會鵪鶉蛋燒排骨的做法
1224
五花肉燉鵪鶉蛋的做法，五花肉燉鵪鶉蛋怎么做請看五花肉燉鵪鶉蛋的做法步驟圖：1、準備各種調料，鵪鶉蛋煮熟去皮 2、五花肉帶皮切塊，直接下鍋煸炒，至變色出油 3、放入炒料，翻炒出香味兒 4、倒入味極...
1969
如今，熬夜已成了學生黨、上班族的“家常便飯”。熬夜非常傷身，應盡量避免。若不得已熬夜，平日可常喝石斛麥冬茶調理身體。具體為：取石斛15克、麥冬10克、綠茶葉5克，三味洗凈，一并放入茶杯內，用開水沖泡，每日一劑，代茶頻飲。方中，石斛即石斛蘭，又名鐵皮石斛、紫皮石斛、霍山石斛、金釵石斛，千年以來它一直和
169
現代人生活水平高，健康意識也強，稍微有一點不舒服，就喜歡去醫院做個檢查， 然后開一些藥。但是，有很多病聽起來很嚇人，其實都是不用治療的，大家不再花冤枉錢！飯后燒心：吃花
116
立秋后秋燥襲來，不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥？12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗凈，切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
274
秋葵，在我國江西省的萍鄉以及南方地區有種植，是錦葵科秋葵屬植物，脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效，主治咽喉腫痛，小便
130
平時要養生、不是老了再養生許多人認為養生是老人的事，年輕時無須養生。其實，養生要從娃娃抓起，正如機器要從新時保養。一旦零件有損，養生為時已晚，效果必將大打折扣。沒病多檢
124
血液是滋養身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長，血液中也會出現一些“垃圾”，如果它們不能被及時“清理”，就會造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。這時，不妨通過一些