鵪鶉蛋雞爪的做法-咸鮮味燉菜譜

鵪鶉蛋雞爪的做法-咸鮮味燉菜譜1.

雞爪去指甲,冷水下鍋,加1勺料酒,焯水撈出洗凈

鵪鶉蛋雞爪的做法-咸鮮味燉菜譜

2.

鍋中放油,加入蔥姜蒜、花椒、辣椒炒香,放入雞爪,翻炒片刻

鵪鶉蛋雞爪的做法-咸鮮味燉菜譜

3.

加入1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽,翻炒上色,倒入清水沒過雞爪,蓋蓋燉15分鐘

鵪鶉蛋雞爪的做法-咸鮮味燉菜譜

4.

放入鵪鶉蛋,加入1小勺雞精、1勺鹽、2勺白糖,翻炒均勻,大火收汁即可

鵪鶉蛋雞爪的做法-咸鮮味燉菜譜

鵪鶉蛋雞爪成品圖

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