【原材料】
老母雞1只,首烏30克。
【調(diào)味品】
姜、鹽、米酒、雞精適當(dāng)。
【作法】
1.老母雞屠宰,褪毛、內(nèi)臟器官,洗干凈,控干水份。
2.把首烏碾成末,裝進(jìn)茶包袋中,隨后在把茶包袋放進(jìn)雞肚子里。
3.鍋中添加適量冷水,放進(jìn)雞,用武火烤沸后改成慢火煮至雞脯肉軟爛,用姜、鹽、米酒和雞精調(diào)料,再略煮一會(huì)兒就可以。

【作用】
有益氣補(bǔ)血、固精強(qiáng)腎填髓之作用,合適氣血兩虛、虛損羸瘦、流血肛脫、子宮下垂、缺鐵性貧血、痣瘡等癥狀病人服用。
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