2024年巴黎奧運(yùn)會(huì)組織者推出多項(xiàng)舉措，踐行綠色低碳理念，如奧運(yùn)村采用可回收床、太陽(yáng)能供電等。此外，提升素食供應(yīng)比例也是一大亮點(diǎn)。巴黎奧運(yùn)村主餐廳包含6個(gè)就餐區(qū)，每天提供約50道菜品，其中一半是素食。有網(wǎng)友提出，吃素會(huì)不會(huì)讓人缺乏能量？科技日?qǐng)?bào)記者就此采訪了相關(guān)專(zhuān)家。“素食指不包含畜、禽、魚(yú)、蝦等動(dòng)
科技日?qǐng)?bào)北京7月31日電 （記者張佳欣 實(shí)習(xí)生葛潤(rùn)嘉）據(jù)近日發(fā)表在《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志網(wǎng)絡(luò)公開(kāi)版》上的論文，澳大利亞悉尼大學(xué)研究人員針對(duì)素食對(duì)心血管疾病高危人群的影響進(jìn)行元數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，素食與低密度脂蛋白膽固醇、HbA1c（葡萄糖水平）和體重的顯著改善有關(guān)。研究人員分析了29項(xiàng)研究的數(shù)據(jù)，這些研究涉及2
飲食清淡、多吃水果蔬菜對(duì)身體好已成為大家的健康共識(shí)，但若因此選擇一日三餐只吃蔬菜，甚至盲目從眾成為素食主義者，很有可能事與愿違。想要成為一名對(duì)身體負(fù)責(zé)的素食者，遠(yuǎn)沒(méi)有只吃素那么簡(jiǎn)單，一定要注意避免陷入以下誤區(qū)：誤區(qū)1：認(rèn)為吃素食就要生吃蔬菜生吃不利于蔬菜中所含營(yíng)養(yǎng)素的吸收。例如維生素K、胡蘿卜素等蔬
說(shuō)起吃素，很多人都會(huì)以為，只有減肥、節(jié)食的人才會(huì)采取這一飲食方式。實(shí)際上，無(wú)論吃肉還是吃素，都各有利弊。如果進(jìn)行合理的搭配，素食對(duì)身體健康很有益處。為什么不吃肉也可以很健康？1、肉里含有的營(yíng)養(yǎng)素也可以從植物和蛋奶中獲取。肉類(lèi)所能提供的最重要的營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)、鐵、銅、鋅等礦物質(zhì)。非嚴(yán)格素食者可以選擇食
一進(jìn)入冬季，很多人就開(kāi)始忙不迭的選擇補(bǔ)品，什么貴就選什么。而且冬季氣候寒冷，人們?yōu)榱擞珢?ài)于高熱量的食物，如豬肉、牛肉和羊肉等動(dòng)物性食物。但是現(xiàn)在素食人群越來(lái)越多，對(duì)于這類(lèi)人群，冬季進(jìn)補(bǔ)當(dāng)然不會(huì)選擇肉類(lèi)，那素食人群該如何補(bǔ)呢?豆類(lèi)是營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)大豆在我國(guó)有悠久的歷史，我國(guó)是大豆的故鄉(xiāng)，自古就有食用
中新網(wǎng)北京11月23日電 (記者 孫自法)食素還是食肉？一項(xiàng)針對(duì)歐洲人群的最新研究稱(chēng)，嚴(yán)格素食者、素食者和魚(yú)素者的骨折風(fēng)險(xiǎn)或高于食肉者。施普林格·自然旗下開(kāi)放獲取期刊《BMC醫(yī)學(xué)》23日在線發(fā)表英國(guó)大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)的一篇論文指出，與吃肉的人相比，嚴(yán)格素食者鈣和蛋白質(zhì)的平均攝入量更低，全骨折風(fēng)險(xiǎn)(即全身任
現(xiàn)如今，“注意飲食清淡”恐怕是大家平時(shí)聽(tīng)得最多的健康叮囑。于是在很多人的心目中，吃素成為解決一切疾病的良藥，仿佛只要吃進(jìn)去的不是肉，就算為健康把了關(guān)。然而事實(shí)果真如此嗎？有些人體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)甘油三酯偏高，就下定決心開(kāi)始吃素。然而在苦苦堅(jiān)持了一年之后，竟然發(fā)現(xiàn)自己的脂肪肝加重了。他們對(duì)此十分困惑。事實(shí)上，
時(shí)下，素食受到很多人推崇。一般來(lái)說(shuō)，素食者通常分為兩種，一種是不吃肉但吃蛋類(lèi)和牛奶的蛋奶素（或吃蛋類(lèi)不吃奶制品，或者吃奶制品不吃蛋類(lèi)）；另一種是完全不吃動(dòng)物性食品的純素食者。然而，從健康角度考慮，素食者容易缺乏某些營(yíng)養(yǎng)素，尤其是純素食更不值得提倡。缺鐵。鐵的主要食物來(lái)源是動(dòng)物血、肝臟、瘦肉，其中的鐵
近日，臺(tái)灣藝人高以翔在浙江省寧波市錄制一檔綜藝節(jié)目時(shí)突然倒地。經(jīng)搶救無(wú)效，醫(yī)院最終宣布高以翔心源性猝死。在人們對(duì)生命突然消失感到扼腕嘆息的同時(shí)，保護(hù)心臟的話題也被不斷提起。從日常飲食、臨床用藥到商場(chǎng)里五花八門(mén)的保健品，談?wù)摰脑掝}都繞不過(guò)血壓、血糖、血脂這些事。那么關(guān)于保護(hù)心臟的這些操作，還存在哪些誤
近年來(lái)，素食、輕食之風(fēng)越來(lái)越盛，一部分原因與這類(lèi)飲食好處較多有關(guān)。在英國(guó)，一項(xiàng)具有代表性的“全國(guó)性飲食與營(yíng)養(yǎng)調(diào)查2008”以及2016年的調(diào)查估計(jì)，該國(guó)約有170萬(wàn)名素食者和嚴(yán)格素食者（蛋奶都不吃）。證據(jù)表明，食素者與非食素者相比，疾病風(fēng)險(xiǎn)會(huì)有所差異。有研究稱(chēng)，食素者死于缺血性心臟病的風(fēng)險(xiǎn)明顯低于非
近年來(lái)，素食、輕食之風(fēng)越來(lái)越盛，一部分原因與這類(lèi)飲食好處較多有關(guān)。在英國(guó)，一項(xiàng)具有代表性的“全國(guó)性飲食與營(yíng)養(yǎng)調(diào)查2008”以及2016年的調(diào)查估計(jì)，該國(guó)約有170萬(wàn)名素食者和嚴(yán)格素食者（蛋奶都不吃）。證據(jù)表明，食素者與非食素者相比，疾病風(fēng)險(xiǎn)會(huì)有所差異。有研究稱(chēng)，食素者死于缺血性心臟病的風(fēng)險(xiǎn)明顯低于非
（原標(biāo)題：50歲后易缺5種營(yíng)養(yǎng)素 缺鋅、補(bǔ)鐵吃啥最好） 編者按：50歲后，不少人健康狀況開(kāi)始走下坡路，由于身體吸收能力下降，嗅覺(jué)、味覺(jué)
（原標(biāo)題：只吃素就是健康飲食嗎） 如今，吃素已經(jīng)成為一種時(shí)尚，無(wú)論為了環(huán)保、減肥還是健康，越來(lái)越多的人加入了吃素的大軍。但是，成為不折