近年來，素食、輕食之風越來越盛，一部分原因與這類飲食好處較多有關。
在英國，一項具有代表性的“全國性飲食與營養調查2008”以及2016年的調查估計，該國約有170萬名素食者和嚴格素食者（蛋奶都不吃）。證據表明，食素者與非食素者相比，疾病風險會有所差異。有研究稱，食素者死于缺血性心臟病的風險明顯低于非食素者，患病風險也比非素食者低。但該研究的隨訪時間不足，無法單獨檢查其他飲食組（食魚者和食素者）的風險。
最近，牛津大學研究人員發表的一項持續18年的研究表明，不同飲食習慣的人群發生缺血性心臟病和中風的風險不同，并對缺血性和出血性中風進行了評估。研究人員將參試者分為3組，即食肉組（包括紅肉、魚蛋奶）、食魚組（吃蔬菜和魚類）和食素組（包括蛋奶和蔬菜）。結果表明，食魚組和食素組的缺血性心臟病風險都比食肉組小，分別低至13%和22%。研究人員表示，部分原因與食素者往往有較低的體重指數有關。與之相關的高血壓、高膽固醇和糖尿病的發病率也較低。
但需要提醒的是，食素者的中風風險卻比食肉者高20%，在進一步調整疾病危險因素后，中風的關聯性都未減弱。▲ （王冰潔）
作為一種日常食材，蘑菇被發現有很多功效，如增強抵抗力、增加血色素、提高智力等。不僅如此，近期日本的一項研究發現，多吃蘑菇可能會有效降低前列腺癌的患病風險。2018年全球癌癥統計數據顯示，前列腺癌是男性的第二大癌癥，也是世界的第五大癌癥死因。盡管目前還沒有預防前列腺癌的明確方法，但人們認為保持健康飲食
中國醫科大學附屬第一醫院的研究者發現，食用蔥屬蔬菜包括大蒜、韭菜、洋蔥、韭黃和大蔥等，能顯著降低患結腸直腸癌的風險。2009年6月~2011年11月，研究團隊在國內三家醫院進行了一項配對病例對照研究。研究人員選取了833名腸癌患者，另選取了年齡、性別、居住地區與之匹配、數量相同的健康志愿者。通過對參
本報訊 （首席記者劉志勇）10月18日，國家藥監局發布《國家藥品不良反應監測年度報告（2018年）》。《報告》顯示，2018年，全國藥品不良反應監測網絡共收到149.9萬份《藥品不良反應/事件報告表》，其中新的和嚴重藥品不良反應/事件報告49.5萬份，占比為33.1%。根據監測結果，《報告》對抗感染
編者按：“身體健康是革命的本錢”，但是，在繁忙的生活中，大家往往是忙于工作，急于應酬，卻忽略了身體健康這塊風水寶地。其實，平時稍加注意，提早預防，健康就在我們身邊。人民健康網推出《“健”識早知道》專欄，專為你收集整理平時忽略的健康知識，做您的健康智庫，同您一起將健康進行到底！鍛煉肌肉，癌癥風險降兩成
人到中年為何容易發福人到中年為何容易發福？一個國際研究團隊發現，這可能與脂肪組織中的脂質周轉（儲存和去除脂質的能力）有關。隨著年齡增長，人們即便不多吃、不減少運動量，體重也更容易增加。瑞典卡羅琳醫學院等機構研究人員在英國《自然·醫學》雜志上發表論文說，他們對54名成年男女的脂肪細胞進行了平均13年的
編者按：隨著生活水平的提高，健康成為我們最關注的話題。什么才是健康的食品？生活中如何預防身體的疾病？這都成為了大家關注的焦點。人民健康網推出《金臺養生園》欄目，為您盤點最養生的生活方式，帶您走進健康園地。人到中年為何容易發福人到中年為何容易發福？一個國際研究團隊發現，這可能與脂肪組織中的脂質周轉（儲
想擁有一顆健康的心臟，你需要全方位呵護，比如不要吸煙，勤運動。除此之外，美國和英國研究人員發現，保證充足睡眠也是重要因素。該研究由美國科羅拉多大學、馬賽諸塞州綜合醫院和英國曼徹斯特大學的研究者們共同完成。研究人員從英國生物樣本庫篩選出約46萬名參與者的數據進行分析，其年齡在40~69歲之間，都是心臟
英國研究人員在新一期美國《科學公共圖書館·醫學》雜志發表論文說，社交活躍的中老年人患癡呆癥的風險更低。英國倫敦大學學院研究人員分析了超過1萬人的生活與健康數據，他們在1985年到2013年間多次接受了社交狀況調查和認知能力檢測，有的健康數據還更新至2017年。結果顯示，在60歲時幾乎每天都與朋友會面
現代人生活水平高，健康意識也強，稍微有一點不舒服，就喜歡去醫院做個檢查， 然后開一些藥。但是，有很多病聽起來很嚇人，其實都是不用治療的，大家不再花冤枉錢！飯后燒心：吃花
立秋后秋燥襲來，不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥？12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗凈，切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
秋葵，在我國江西省的萍鄉以及南方地區有種植，是錦葵科秋葵屬植物，脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效，主治咽喉腫痛，小便
平時要養生、不是老了再養生許多人認為養生是老人的事，年輕時無須養生。其實，養生要從娃娃抓起，正如機器要從新時保養。一旦零件有損，養生為時已晚，效果必將大打折扣。沒病多檢
血液是滋養身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長，血液中也會出現一些“垃圾”，如果它們不能被及時“清理”，就會造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。這時，不妨通過一些