家中暗藏致癌物 當心癌癥離你越來越近
隨著科學技術發展和生活水平提升，人們生活起居所接觸的化工產品和其他物質日漸增多。此外，現代房屋室內密閉性相對傳統房屋通透性下降，這也導致室內會有害物質容易積累，部分物質甚至具有致癌性，值得關注和防范。下面我們就來一一列舉室內常見的致癌物。廚房中常見致癌物首要致癌物是烹炒所產生的油煙。高溫制備肉類食物
菜放多久算隔夜？這些食用禁忌你要知道
對于隔夜菜，大家往往會有這樣的誤區，以為放置了一晚上的飯菜稱之為隔夜菜，其實不然，只要烹飪之后放置超過8小時的，統稱為隔夜菜。說隔夜菜致癌，其實是因為亞硝酸鹽。亞硝酸鹽普遍存在于食物中，例如糧食、蔬菜、肉、蛋、海鮮等。其本身不致癌，而是在胃酸的作用下與蛋白質分解產物二級胺反應生成亞硝胺才具有致癌作用
中國疾控中心：二手煙危害兒童呼吸健康
中國疾病預防控制中心慢病中心主任吳靜教授近日介紹，父母任何一人吸煙，兒童患上呼吸道疾病、下呼吸道疾病和喘息性疾病的風險均高于父母不吸煙的兒童，且兒童患呼吸系統疾病的次數隨吸入二手煙的增加而增加。吳靜表示，男性是吸煙的主流人群，吸煙除了對孩子健康造成不利影響，對男性自身的危害更為嚴重，肺癌、慢阻肺、心