蠶豆是生活中常見的一種食物，并且食用方法多樣，很多人喜歡將其制干炒來吃，那么炒熟的干蠶豆吃多了好不好呢？
炒熟的干蠶豆吃多了好不好
不好。
由于蠶豆本身的熱量較高，每100克有335大卡的熱量，在經炒制的熱量會更高，并且其中含有大量粗蛋白、淀粉、膳食纖維等不易被人體消化的物質，吃多了后非常容易引起發胖以及消化不良的情況發生，所以炒熟的蠶豆建議適量食用為好。
炒干蠶豆吃了血糖會升高嗎
適量食用是不會的。
因為蠶豆中主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、不溶性膳食纖維、鈉、鎂、磷、鉀、鈣、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養成分，屬于含糖量低營養豐富的食品，所以適量食用干炒蠶豆是不會引起血糖升高的。
但需要注意的是，蠶豆中的碳水含量較高，而它在人體內消化后主要以葡萄糖的形式吸收利用，所以血糖高的人群也需要控制碳水的攝入，不宜過多食用炒干蠶豆這種碳水含量較高的食物。
干蠶豆吃多了腹脹怎么辦
根據情況看。
由于蠶豆屬于不易消化吸收的食物，食用后容易產氣導致腹脹，但一般可以通過順時針按摩腹部或者適量運動來促進腸道蠕動，使體內氣體排出來即可達到緩解作用。
但要是腹脹嚴重，則可以在醫生的指導下使用刺激排便或者促進胃動力的藥物，來使腹脹癥狀得到緩解，同時近期注意清淡飲食，多食蔬菜、水果等食物來調理腸胃，避免胃腸出現其他不適。
干炒蠶豆會上火嗎
容易上火。
由于蠶豆本身就是一種高熱量的食物，食用過多后容易導致體內產生過多的熱能，使津液流失而破壞機體平衡，導致身體出現口干舌燥、腸燥便秘等上火的癥狀，而干炒蠶豆缺少水分，并且還會使增添火氣，所以干炒蠶豆食用后更為容易上火。
