眾所周知，過度用眼，眼睛長期處于拉伸、充血的狀態，會加深近視的發展。但是很少有人知道，飲食也會對近視造成影響。研究發現，甜食攝入過多會造成大量代謝物質的堆積，它吸收一些水分，也會促進近視眼的發展。
據資料顯示，近視和飲食習慣也有關系，比如長期吃得過甜，過精，過軟。吃得過甜，會消耗體內大量的維生素B1，降低體內的鈣質，使眼球壁的彈力減弱，導致近視眼的發生；長期吃得過精，容易造成肌體缺鉻，使晶狀體變凸、屈光度增加，產生近視；吃得過軟也會影響視力。吃硬質食物過少也是引起青少年近視增加的原因之一。咀嚼被譽為另類的“眼保健操”。多吃胡蘿卜、黃豆、水果等耐嚼的硬質食品，增加咀嚼的機會。
吃哪些食物對眼睛好
含鈣食物：鈣是眼部組織的“保護器”。體內鈣缺乏，不僅會造成眼睛視網膜的彈力減退，晶狀體內壓力上升，眼球前后徑拉長，還會使角膜、睫狀肌發生退行性病變，易造成視力減退或近視。含鈣的食物有蝦、海帶、大豆、蔬菜、牛奶、花生、橘、橙和蛋黃等。
含鋅的食物：視網膜、脈絡膜中含鋅量最高，牡蠣、牛肉、牛肝、豬肉、蛋類、花生、核桃、土豆、黃瓜、胡蘿卜、西紅柿、蘋果等都含有豐富的鋅。
含鉻的食物：鉻與造成視力減退和近視密切相關。因此，應注重搭配鉻元素含量高的食物。含鉻較多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、紅糖、葡萄汁、食用菌類等。
含硒的食物：如人體注射硒或食用含硒多的食物后，能明顯提高視力；含硒多的食物有動物肝臟、蛋、魚、貝類、大豆、蘑菇、蘆筍、薺菜、胡蘿卜等；含鋅多的食物有肝、腎、海產品、乳類、谷類、豆類、硬果類等。
含維生素A、C的食物：所有紅色、橙色的水果和蔬菜都含有維生素A，特別是胡蘿卜、紅辣椒、橙色和黃色的西紅柿，還有柑桔類水果，如橙子、檸檬、柚子等。除了維生素A以外，它們還富含視力所需的維生素C。柑桔類水果對上了年紀的人特別有益，他們已經開始或將要面臨白內障風險，這種非常危險的眼科疾病致盲率較高，多吃富含維生素A、C的水果能有效預防這種疾病的發生。
