香椿的營養價值和功效 香椿的美味吃法
香椿是一種受歡迎的時令蔬菜,香椿樹原產于中國,野生和栽培的香椿均有。普通栽培和矮化密植栽培的香椿,一般在清明前發芽,谷雨前后就可采摘頂芽。這種第—次采摘的,稱頭茬椿芽,不僅肥嫩,而且香味濃郁,品質十分好。 香椿的營養價值 每100g香椿中含熱量47kcal、蛋白質1.7g、碳水化合物10.9g、
香椿是一種受歡迎的時令蔬菜,香椿樹原產于中國,野生和栽培的香椿均有。普通栽培和矮化密植栽培的香椿,一般在清明前發芽,谷雨前后就可采摘頂芽。這種第—次采摘的,稱頭茬椿芽,不僅肥嫩,而且香味濃郁,品質十分好。 香椿的營養價值 每100g香椿中含熱量47kcal、蛋白質1.7g、碳水化合物10.9g、
我們都知道綠葉蔬菜對我們的身體健康很有幫助,菠菜就是其中之一。菠菜口感軟滑清香,含有較高的蛋白質、維生素、胡蘿卜素、鐵等營養物質,非常有食用價值。《本草求真》中記載菠菜有解熱毒,通血脈,利腸胃的作用,可治頭痛目眩,目赤夜盲癥,消渴便秘和痔瘡。菠菜是烹調中應用較廣的綠色素之一,可以用來給面食調色。
魷魚是常見的海鮮,風味極佳,口感與鮑魚相似,深受大家的喜愛。魷魚富含鈣、磷、鐵元素,對于我們的身體發育有很大的幫助。魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外,魷魚還含有大量的牛黃酸,可以改善肝臟功能。雖然魷魚的營養價值很高,但是有些食物不能和魷魚一起食用,易造成身體負擔。 魷魚不可以和什么一起吃 1
芒果是日常常見的水果之一,有“熱帶果王”之稱,味香甜,汁多可口,營養價值高,深受大家的喜愛。并且據《福建藥物志》記載,杧果有生津止渴、益胃止嘔、利尿止暈的功效,對我們的身體十分友好。但是芒果雖好,我們在生活中食用也需要注意,有一些食物不能和芒果同食。 芒果不可以和什么一起吃 1.大蒜:芒果當中含
我們都知道柚子果肉含維生素C較高,具有消食、解酒毒功效,新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻,能降低血糖。柚子皮也可用來吸收異味,在日常生活中非常實用。并且比起其他水果來,它屬于柑橘類,維生素c的含量豐富,而且纖維含量也很多,易產生飽腹感,適合減肥使用。但是也有一些食物不能夠柚子一起吃,我
與豬肉相比,牛肉富含蛋白質,其氨基酸成分與人體所需氨基酸更為相近,能夠增強人體對疾病的抵抗力,適合生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血和修復組織等方面的調養。寒冬食牛肉,有暖胃作用,是寒冬補身體的好物。牛肉雖好但是有些食物卻不可以和牛肉一起吃。 牛肉不可以和什么一起吃 1.韭菜:牛肉是我們中
柿子是日常生活中常見的水果,還可以做成柿餅,軟糯香甜,將柿餅上的白霜掃下,還可以作為白糖的代用品。柿子具有清熱解毒、潤肺止咳、消腫散結、健脾、養胃和中、澀腸止血等功效。柿子在古書中記載:“可入心肺、大腸經,”是中國傳統的藥食兼用的藥材。 柿子不可以和什么一起吃 1、螃蟹:同食會出現嘔吐、腹脹、腹
日常吃蝦對我們的身體有好處,蝦性溫,味甘、咸,有補腎、壯陽,通乳的功效,屬強壯補精食品,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、谷氨酸、糖類、煙酸和鈣、磷、鐵、硒等多種礦物質和維生素。但是有些食物卻不可以和蝦一起吃,不能增加營養,反而造成身體負擔。 蝦不可以和什么一起吃 1、柿子:日常生活中比較常見的一種
橘子在我們日常生活中是一種常見的水果,橘子果肉可以食用,橘子皮也可以曬干泡水。橘子雖然好吃,有豐富的營養價值,但是也不能多吃,吃太多會患有胡蘿卜素血癥,皮膚呈深黃色,如同黃疸一般。《本草綱目》中說陳皮(橘皮)“同補藥則補;同瀉藥則瀉;同升藥則升;同降藥則降。”,可見古代就愛用橘子入藥調理身體。
榴蓮作為“水果之王”想必大家都聽說過,由于它特殊的氣溫,大家對它是又愛又恨,榴蓮果肉營養豐富,營養價值極高,經常食用可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽,它還能改善腹部寒涼的癥狀,可以促使體溫上升,非常適合女生痛經或者體寒的人群食用。榴蓮雖好,但榴蓮跟一些食物卻是不能一起吃的。 榴蓮不可以和什么食物
小麥在我們日常生活中可以用來做很多美食,吃全麥可以降低血液循環中的雌激素的含量,從而達到防治乳腺癌的目的。對于更年期婦女,食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥。但是小麥過敏的人群確實不能夠碰這些東西的,需要用其它的食物來代替小麥食材。 小麥過敏可以用什么代替面食 1.玉米面:是一種以玉米為原料制
螃蟹是日常生活中常見的食物,大閘蟹深受大家喜愛,螃蟹性寒,歸肝、胃經,具有清熱、散血、接骨、消腫的功效;肉味鮮美,有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素。榴蓮被譽為“水果之王”,口味獨特,但是也有許多人愛吃,榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解痛經,特別適合受痛經困擾的女性食用,對身體很好。 螃蟹和榴蓮可以
雞蛋是補身體的好東西,雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富,而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸,在日常生活中人們都喜歡每天早餐吃一個雞蛋,補充營養。柿子最早記載見于《禮記》,《本草綱目》《本草再新》中記載:“可入心肺、大腸經,”是中國傳統的藥食兼用的藥材。柿可清熱解毒,潤肺止咳,消腫軟堅,健脾益氣,養胃
紅薯富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,被稱為“長壽食品”,烤紅薯更是人們冬天的心頭愛。雞蛋也是日常補身體的佳品,其中含有人體必需的8種氨基酸,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。雞蛋
冰糖葫蘆是一款深受大家喜愛的甜品,山楂就是它的主要原材料之一,《本草圖經》《本草再新》等書籍中記錄山楂有消食健胃,行氣散瘀等作用,也可醫治瀉痢腹痛、瘀血經閉、產后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥。而牛奶是常見的營養品,牛乳中幾乎含有人體所需的各種維生素,對人體非常好。 山楂和牛奶可以一起吃嗎
牛乳中幾乎含有人體所需的各種維生素,其含量與飼養方式、季節、加工方式等有關。如放牧期牛乳中維生素A、維生素D、胡蘿卜素和維生素C含量較冬春季在棚內飼養明顯增多。牛乳及其制品是膳食中蛋白質、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2的重要來源之一。在日常生活中我們也經常飲用牛奶來補充身體營養。 鈣片和
一個雞蛋所含的熱量,相當于半個蘋果或半杯牛奶,但是它還擁有人體每天所需8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。對人體十分友好。香橙味甘,性平。具有生津止渴、疏肝理氣、通乳等功效。是生活中
蘋果是日常生活中常見的營養水果,有“水果之王”的稱號,《滇南本草》記載“蘋果生津、潤肺、解暑、開胃、醒酒,可治筋骨疼痛等。”每百克雞蛋含蛋白質12.58克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,并與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。可見雞蛋對我們的身
橘子和香蕉都是生活中常見的水果。橘子原產地中國,有數千年的栽培歷史,橘子顏色鮮艷,酸甜可口,一般呈橘黃色,果皮可入藥;橘子營養豐富,一個橘子就幾乎滿足人體一天中所需的維生素C含量。香蕉原產印度,在中國有2000多年的歷史,《日用本草》中記載了香蕉具有治療熱病煩渴、肺燥咳嗽、便秘、痔瘡的藥用價值。
橘子味甘酸、性溫,入肺。主要治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。具有開胃、止渴潤肺的功效。橘子營養豐富,一個橘子就幾乎滿足人體一天中所需的維生素C含量。柿子具有清熱解毒、潤肺止咳、消腫散結、健脾、養胃和中、澀腸止血等功效。柿子在古書中記載:“可入心肺、大腸經,”是中國傳
牛乳及其制品是膳食中蛋白質、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2的重要來源之一。牛乳中幾乎含有人體所需的各種維生素,其含量與飼養方式、季節、加工方式等有關。如放牧期牛乳中維生素A、維生素D、胡蘿卜素和維生素C含量較冬春季在棚內飼養明顯增多。在日常生活中我們也經常飲用牛奶來補充身體營養。 牛奶和
蝦性溫,味甘、咸,具有補腎、壯陽,通乳之功效,屬強壯補精食品,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、谷氨酸、糖類、煙酸和鈣、磷、鐵、硒等多種礦物質和維生素。一個雞蛋所含的熱量,相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有人體每天所需8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的
香椿是民間喜采食的傳統“樹頭菜”之一,也是常見的時令蔬菜,具有濃郁的芳香氣味。香椿的幼芽嫩葉芳香可口,供蔬食以春季嫩芽梢枝作蔬菜用,分為紫椿、油椿兩種。據《食療本草》載:“椿芽多食動風,熏十經脈、五臟六腑,令人神昏血氣微。若和豬肉、熱面頻食中滿,蓋壅經絡也”。可見吃香椿也不能過量。 香椿芽的功效
陽春三月,正是采食香椿的季節。香椿不僅風味獨特,誘人食欲,而且營養價值較高,富含鉀、鈣、鎂元素,維生素B族的含量也十分豐富。春季來臨,蔬菜上市也逐漸變多,如何儲存蔬菜就成為了一個難題。 香椿芽如何長期保鮮存放 1.真空保存 真空保存的原理就是將食物與空氣隔絕,這樣的話不容易滋生細菌。所以可以準備
蟹性寒,歸肝、胃經,具有清熱、散血、接骨、消腫的功效。肉味鮮美,有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素,在我國十分常見。羊肉最適宜于冬季食用,故被稱為冬令補品,深受人們歡迎。李時珍在《本草綱目》中說:“羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷”。 螃蟹和羊肉可以一起