健康新聞 2021-01-14 169 0

隨著越來越多的護膚品、保健品有了“抗糖化”概念的加持，“抗糖化”產品儼然成了護膚界的“扛把子”。什么是“糖化”？“抗糖化”產品真的有讓人青春永駐的神奇功效嗎？“抗糖化”就能對抗我們身體的衰老嗎？今天，就請北京大學人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主管營養(yǎng)師蔡晶晶為大家揭秘“抗糖化”的真相。讓人又愛又恨的“美拉德反應

健康新聞 2021-01-11 840 0

年輕時怎么吃都不胖，一過30，感覺怎么吃都容易長胖。生活中，很多人都有這個困擾，根本原因是，隨著年齡增長，你的基礎代謝變慢了。基礎代謝是維持人體最基本生命活動所需要消耗的能量，是指人體在清醒、空腹（飯后12~14小時）、安靜而舒適的環(huán)境中（室溫20℃~25℃）、不做各種活動、全身肌肉放松時的能量消耗

日常養(yǎng)生 2020-12-31 186 0

晚餐少吃主食、減肥少吃主食、糖尿病少吃主食……近年來，對于主食的口誅筆伐不絕于耳，主食似乎成了“萬惡之源”。但最近《美國國家科學院院刊》上發(fā)表的一篇新研究證實，主食攝入量與不同年齡的死亡率息息相關，尤其步入50歲后，主食攝入量適當增加，可最大限度地降低死亡率。主食攝入與死亡率緊密相關悉尼大學和新南威

健康新聞 2020-12-30 1441 0

受訪專家：中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所老年與臨床營養(yǎng)室主任 張 堅 □解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學中心營養(yǎng)科主任 左小霞晚餐少吃主食、減肥少吃主食、糖尿病少吃主食……近年來，對于主食的口誅筆伐不絕于耳，主食似乎成了“萬惡之源”。但最近《美國國家科學院院刊》上發(fā)表的一篇新研究證實，主食攝入量與不同年齡的死

日常養(yǎng)生 2020-12-30 264 0

我國肥胖率已居世界首位，體重管理也紛紛列入許多人的健康日程。然而，“簡單粗暴”地少吃主食，就能減肥嗎？“好好吃飯，是個科學問題。”中山大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)學系蔣卓勤教授表示，無論是健康人群還是減肥人群，都不可忽視碳水的攝入。如何聰明高效地吃碳水，有科學講究。科學減肥：不可忽視碳水攝入“過午不食”“晚

健康新聞 2020-12-29 629 0

早上總是很困、工作學習提不起精神……你如果也有這樣的困擾，不妨檢查一下是不是自己的早餐吃得不對。多項研究證實，不吃早餐或者吃不好早餐對健康有各種不利影響。如，日本東京大學的研究表明，沒時間或不習慣吃早餐的人更容易出現焦慮、抑郁等負面情緒；英國利茲大學的研究顯示，幾乎不吃早餐的學生，平均成績比經常吃早

美容護膚 2020-12-24 1626 0

我國肥胖率已居世界首位，體重管理也紛紛列入許多人的健康日程。然而，“簡單粗暴”地少吃主食，就能減肥嗎？“好好吃飯，是個科學問題。”專家表示，無論是健康人群還是減肥人群，都不可忽視碳水的攝入。如何聰明高效地吃碳水，有科學講究。A、科學減肥：不可忽視碳水攝入“過午不食”“晚餐不吃主食”“少吃碳水多吃蛋白

健康新聞 2020-11-20 467 0

11月14日是第14個聯合國糖尿病日，今年宣傳主題是“護士與糖尿病”，旨在強化護理工作者在糖尿病健康管理中的重要作用，促進高危人群和患者的早期發(fā)現與干預，提高糖尿病患者自我管理能力。中國成年人的糖尿病患病率為9.7%~11.6%，糖尿病患病人群約1.1億。2017年，我國糖尿病化死亡率為10.25%

美容護膚 2020-11-06 222 0

前段時間有則新聞，說是有位女士在一家醫(yī)美中心，被推薦用一種“減肥蛋白液”進行注射，結果導致皮膚感染。雖然蛋白是人們每天都在接觸、都在吃的東西，但熟悉并不等于了解，依然容易被各種營銷套路所誤導。減肥的核心，在于攝入的熱量少于消耗的熱量，從而形成“熱量負平衡”。任何的“減肥食物”或者“減肥法”，關鍵都是

日常養(yǎng)生 2020-09-10 1611 0

人對甜味天生就有一種偏好，但愛美的女孩總擔心吃過多甜食會發(fā)胖。近期，無糖飲料占據了商超“C位”，號稱零糖零熱量，讓人大飽口福的同時減輕“心理負罪感”。無糖飲料能“敞開喝”嗎？想科學減糖降糖，保持完美身材需要在飲食上注意什么？天然糖和它的“代替品”中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所學生營養(yǎng)室副主任張倩介

日常養(yǎng)生 2020-08-27 795 0

低脂飲食并不等于不吃肉，在低脂飲食中真正應該避免的是黃油、內臟、油炸食品等高脂肪類食品；對于低碳飲食的減脂效果，短期內優(yōu)于低能量高碳水化合物低脂飲食，而長期的效果則與低能量高碳水化合物低脂飲食相似。隨著生活水平的提高，越來越多的人開始注重飲食方式，即根據自身需求選擇更加健康的膳食搭配，其中低脂飲食、

日常養(yǎng)生 2020-08-13 723 0

玉米是一種常見的粗糧，富含胡蘿卜素和粗纖維，是非常健康的食物，那么玉米放冷凍是生的好還是熟的好？玉米碳水高嗎？玉米放冷凍是生的好還是熟的好帶殼的玉米最好生凍，剝殼的玉米或者玉米粒熟凍比較好。因為帶殼的玉米有玉米殼的保護，里面的玉米比較新鮮，直接生凍更能夠保持玉米的新鮮度。建議剝去玉米外層的厚皮，留３

日常養(yǎng)生 2020-05-19 2030 0

我們在超市選購商品時，會發(fā)現幾乎所有食品包裝背面都有一個表格——“營養(yǎng)成分表”。消費者到底如何看懂這個表格呢？營養(yǎng)成分表主要標注了食品中不同營養(yǎng)素的含量和營養(yǎng)素參考值。我國主要采用的“4+1”的模式對營養(yǎng)素進行標注，“4”是指核心營養(yǎng)素，即蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉，“1”是指能量，這五大項與我國

日常養(yǎng)生 2020-04-29 2046 0

中國居民膳食指南》中表述：飲食結構即指膳食模式（結構），是指膳食中各食物的品種、數量及其比例和消費的頻率。中國營養(yǎng)學會為我國居民設計的飲食結構是平衡膳食模式，遵循這種模式，能最大程度滿足不同年齡段、不同能量水平的健康人群的營養(yǎng)與健康需要。現代營養(yǎng)學認為，人體每日需要均衡攝取7種營養(yǎng)素：蛋白質、碳水化

日常養(yǎng)生 2020-01-02 522 0

1、誤區(qū)1：吃碳水化合物容易發(fā)胖近年來很多人認為吃富含碳水化合物類的食物會使人發(fā)胖，如米飯、面制品、馬鈴薯。事實上這是不正確的，造成肥胖的真正原因是能量過剩。在碳水化合物、蛋白質和脂肪這三類產能營養(yǎng)素中，脂肪比碳水化合物更容易造成能量過剩。1g碳水化合物或蛋白質在體內可產生約17kJ（4kcal）能

健康新聞 2019-12-23 965 0

一些老年女性會面臨失眠的困擾。《美國臨床營養(yǎng)學雜志》近日刊載的一項研究顯示，糖和精制碳水化合物，如白面包，是引發(fā)老年女性失眠的一大原因。常吃這類食物的老年女性可能比不吃這些食物的同齡人更容易失眠。美國哥倫比亞大學等機構的研究人員利用3年時間，追蹤調查了5萬多名60多歲女性的飲食與睡眠情況。研究人員計

日常養(yǎng)生 2019-12-11 80 0

這7種食物最傷大腦大腦堪稱最重要的人體器官，其功能也與我們日常吃的食物有關。吃錯食物會傷腦。美國“有機食物網”載文，盤點出最傷大腦的七種食物。反式脂肪。大量攝入反式脂肪會導致認知能力、腦容量和記憶力下降。研究發(fā)現，大量食用含反式脂肪的人造黃油、烘焙食品、薯條和餅干、冷凍和罐裝食品的人，罹患老年癡呆癥

健康新聞 2019-11-18 1757 0

日常生活中,你是不是也會像很多吃貨那樣,心情不好時喜歡靠暴飲暴食,希望從美食中讓脆弱的心靈得到慰藉呢?食物對于緩解壞心情的確有一定的作用,但不是什么食物都有用的。小編為你推薦7種健康食品,讓你吃得健康又可以擺脫壞情緒。1 壓力過大:吃塊巧克力試想一下,某個周五下午的6點30分,你又餓又累,而且已經誤

健康新聞 2019-11-12 1086 0

隨著飲食水平和養(yǎng)生意識的提高，越來越多的朋友開始注重膳食平衡。然而，有一些朋友干脆把所有主食都用粗糧替代，認為這樣不僅可以減肥，還對身體有所幫助。事實真的如此嗎？今天就讓我們來一同了解。我們都知道吃粗糧有利于身體健康，但其實如果攝入粗糧過多，也會給自己的身體造成負擔。粗糧是相對于精細加工的糧食而言，

日常養(yǎng)生 2019-11-04 2061 0

美國《糖尿病護理》雜志刊登的一項新研究發(fā)現，多攝入亞油酸有助于降低Ⅱ型糖尿病的風險。這項新研究由中科院上海營養(yǎng)與健康研究所研究員宗耕博士與其同伴合作完成。研究人員對8.9萬女性以及4.2萬名男性的隨訪數據展開了梳理分析，評估了參試者歐米伽6系列多不飽和脂肪酸攝入量。研究人員發(fā)現，亞油酸攝入量與Ⅱ型糖

健康新聞 2019-10-16 838 0

據新華社電 國務院新聞辦14日發(fā)表的《中國的糧食安全》白皮書說，我國居民健康營養(yǎng)狀況明顯改善，貧困人口吃飯問題有效解決。白皮書介紹，我國居民膳食品種豐富多樣，營養(yǎng)水平不斷改善。2018年，油料、豬牛羊肉、水產品、牛奶、蔬菜和水果的人均占有量分別為24.7公斤、46.8公斤、46.4公斤、22.1公斤

日常養(yǎng)生 2019-10-16 1413 0

（原標題：新加坡將全面禁止高糖飲品廣告，如何躲開“隱藏的糖”？） 據美國CNN新聞報道，新加坡將成為世界上第一個禁止高糖不健康飲料廣告

日常養(yǎng)生 2019-10-10 226 0

近日，有英國媒體報道，牛津大學一項針對近5萬人的研究發(fā)現，純素食者患中風的幾率比肉食者高出了20%。這可能是由于血液膽固醇降低和維生素B1、B2等營養(yǎng)素水平降低所致。在如今高脂高油的餐飲環(huán)境下，素食被不少人認為是一種健康的飲食方式，但近日的研究卻否定了這種看法。多吃粗糧雜糧更健康，能量棒、運動性飲料

日常養(yǎng)生 2019-10-09 2084 0

（原標題：一日暴食，會帶來多大麻煩？） 常言道，每逢佳節(jié)胖三斤。一到過節(jié)，吃就成為了一個繞不開的活動。飯桌上也是盡顯豪華，大魚大肉，山