秋天天氣干燥，容易出現(xiàn)喉嚨干啞，咽喉腫痛等上火癥狀，那么，秋季上火應(yīng)該吃什么呢？接下來(lái)就給大家介紹九款降火食療，一起看看吧。
1、喉干嗓啞
喉干嗓啞是秋季上火的一個(gè)癥狀。忌吃辛辣食物，像蔥、大蒜等會(huì)刺激咽喉部，加重病情的復(fù)發(fā)。多吃些新鮮的水果和蔬菜，但不要冷食，一定不能和冰鎮(zhèn)飲料等冰涼的食物。喉干嗓啞時(shí)可以多飲用一些溫開(kāi)水來(lái)緩解不適。
推薦食譜：蜜棗甘草湯
做法：選用蜜棗8枚，生甘草6克，將蜜棗、生甘草加清水兩碗，煎至一碗，去渣即可。可以做飲料服用，每日兩次。
功效：有補(bǔ)中益氣、潤(rùn)肺止咳之功效。適用于慢性支氣管炎、咳嗽、咽干喉痛等癥。
2、口長(zhǎng)水泡
一到秋冬季，口角炎以及口腔長(zhǎng)泡的情況非常的多見(jiàn)。這就是我們常說(shuō)的口腔潰瘍，這是上火的癥狀之一。患有口腔潰瘍的患者十分的痛苦，不僅食不下咽，同時(shí)連說(shuō)話都十分的困難。應(yīng)避免用牙過(guò)度和食用極端冷、熱、麻、辣的事物，并盡量控制煙酒、少熬夜。再次，多吃新鮮蔬菜、水果和粗雜糧等富含維生素C、維生素B1、維生素B2的食物，有利于潰瘍的愈合，如燕麥、大豆、番茄、菠菜、胡蘿卜、橙子、獼猴桃、蘋(píng)果等。
推薦食譜：烏梅生地綠豆糕
做法：烏梅50克，生地30克，綠豆500克，豆沙250克。將烏梅用沸水浸泡3分鐘左右，取出切成小丁或片。生地切細(xì)，與烏梅拌勻。綠豆用沸水燙后，放在淘籮里擦去外皮，并用清水漂去。將綠豆放在缽內(nèi)，加清水上蒸籠蒸3小時(shí)，待酥透后取出，除去水分，在篩上擦成綠豆沙。將特制的木框放在案板上，襯以白紙一張，先放一半綠豆沙，鋪均勻，撤上烏梅、生地，中間鋪一層豆沙，再將其余的綠豆沙鋪上，撳結(jié)實(shí)，最后把白糖撒在表面。把糕切成小方塊。
功效：生地有清熱涼血，滋陰涼心火的功效，烏梅具有滋陰養(yǎng)血，善補(bǔ)肝體的作用，綠豆能消除炎癥，降火滋陰，解毒斂瘡。三者結(jié)合做成的小糕點(diǎn)，不僅味道可口，是一道開(kāi)胃的小零食，還能有效治療由肝膽郁熱，脾胃積滯引起的口腔潰瘍。
3、咽喉腫痛
很多人在進(jìn)入秋冬季后就經(jīng)常性的出現(xiàn)咽喉腫痛的情況。這是最為常見(jiàn)的上火現(xiàn)象，多半為實(shí)火引起。多喝水及其他飲料可滋潤(rùn)干燥的喉嚨組織。但有些飲料應(yīng)避免：濃稠的乳品飲料容易使喉嚨的黏液增多，進(jìn)一步刺激組織;柳橙汁可能刺激已發(fā)炎的喉嚨;含咖啡因的飲料有利尿作用，使體內(nèi)流失水分。
推薦食譜：百合生地粥
做法：百合50克、生地20克、粳米50克、白糖適量，百合也可用市售百合粉25克代。將生地切碎后加水煮汁，去渣，以汁煮百合、粳米成粥，加白糖服食。
功效：養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清熱利咽。
4、鼻塞難通
鼻塞難通、鼻腔干燥流血等，這些都是上火的表現(xiàn)。如左鼻孔不通，可行俯臥位或右側(cè)臥位，右手撐住右后頸，掌根靠近耳垂，托起頭部，面向右側(cè)，肘關(guān)節(jié)向右上方伸展，伸得越遠(yuǎn)越好。由于經(jīng)絡(luò)的舒展作用，少則十幾秒，多則幾十秒，即可使鼻孔通氣。如右側(cè)鼻塞，可以相反動(dòng)作治之。兩側(cè)同時(shí)鼻塞，可先后輪換動(dòng)作治之。
推薦食譜：蔥白湯
做法：將白色部分的蔥切成細(xì)絲，放入碗里，注入熱水，加入少量味噌，每天二至三次飲用。或者只是加入味噌服用也很有功效。
功效：蔥除了能散風(fēng)寒、通鼻塞，還能消炎殺菌、抗病毒，預(yù)防感冒、支氣管炎等。
5、嘴唇干裂
很多女性容易出現(xiàn)嘴唇干裂的情況，除了干燥的因素之外，上火也是其中的原因之一，這個(gè)時(shí)候千萬(wàn)不要去撕咬死皮，否則的話不但會(huì)導(dǎo)致干裂的情況越來(lái)越嚴(yán)重，甚至還有可能會(huì)導(dǎo)致破皮出血。由于身體缺乏維生素B2、維生素A等容易造成嘴唇干裂，而補(bǔ)充這兩種維生素，最好從天然食物中獲取。雞蛋黃、菠菜、胡蘿卜、香菇、紫菜、橘子、茄子、芹菜等食物中，都含有豐富維生素B2。而青椒、南瓜、紅心甜薯、魚(yú)肉、動(dòng)物肝臟、牛奶等食物，則富含維生素A。
推薦食譜：黃瓜獼猴桃汁
做法：黃瓜200克、獼猴桃30克、涼開(kāi)水200毫升、蜂蜜兩小匙。黃瓜洗凈去籽，留皮切成小塊，獼猴桃去皮切塊，一起放入榨汁機(jī)，加入涼開(kāi)水?dāng)嚢瑁钩黾尤敕涿塾诓颓耙恍r(shí)飲用。
功效：黃瓜性甘涼，能入脾胃經(jīng)，能清熱解毒，利水。可治療身熱、煩渴、咽喉腫痛。而獼猴桃性甘酸寒，能入腎和胃經(jīng)，功能解熱止渴，所以兩種合用能潤(rùn)口唇。其他富含維生素的水果蔬菜也可以使用，如西紅柿、柚子等。
6、皮膚干癢
皮膚干癢同樣是秋冬季上火的表現(xiàn)之一，甚至還有些人會(huì)出現(xiàn)一粒粒的小紅點(diǎn)，這個(gè)時(shí)候不僅僅是上火，同時(shí)還是過(guò)敏的癥狀。多喝水是秋季養(yǎng)肺最簡(jiǎn)單的一招，也是保持皮膚潤(rùn)滑柔軟的首要前提。中醫(yī)認(rèn)為“肺主皮毛”，秋冬季節(jié)燥邪當(dāng)令容易傷肺，而治燥之法“以潤(rùn)為貴”。所以解決皮膚干癢問(wèn)題應(yīng)從肺入手，多吃具有健脾潤(rùn)肺、養(yǎng)血潤(rùn)膚功能的食品，如白木耳、杏仁、百合、芝麻等。
推薦食譜：桑葚芝麻膏
做法：黑桑葚100g、黑芝麻100g、黃精50g、麥冬50g、生地50g、蜂蜜300g。將黃精、生地、麥冬同入沙鍋，加適量水煎煮，每30分鐘取藥汁1次，再加水再煎煮，反復(fù)3次，藥汁合并備用。將藥汁與桑葚、芝麻同入沙鍋，大火燒沸，小火煎煮至黏稠時(shí)，放入蜂蜜攪拌均勻，稍煎沸即可，待冷卻后，貯瓶備用。每次10~20g，沸水沖服，早、晚各飲1次。
功效：養(yǎng)血益肝，滋陰潤(rùn)燥，祛風(fēng)止癢。本方適用于血虛風(fēng)燥型皮膚瘙癢癥。患糖尿病者不宜食用，服膏期間忌食辛辣刺激性食物。
7、頭發(fā)干枯
辛辣食物、甜食吃得過(guò)多會(huì)引起上火，也會(huì)加重頭發(fā)干燥。最簡(jiǎn)單的方法是通過(guò)食療改善。可以多吃胡蘿卜，補(bǔ)充維生素A。每天多吃新鮮的水果等。一般的梨、桃、西瓜等等，都可以生津潤(rùn)肺去火。要想補(bǔ)充礦物質(zhì)類物質(zhì)，不妨多吃一些黑色食物，如黑豆、黑米、黑木耳、黑棗、黑芝麻、烏骨雞等。
推薦食譜：蜜棗核桃羹
做法：蜜棗250克、核桃仁100克、白糖適量。將蜜棗去核，洗凈，瀝干水分;與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮;待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關(guān)火食用。此甜湯滋補(bǔ)肝腎、潤(rùn)肺生津、養(yǎng)血潤(rùn)發(fā)。
功效：核桃性甘溫，能入腎肝肺經(jīng)，能潤(rùn)腸通便，又能補(bǔ)血黑須發(fā)，久服可以讓皮膚細(xì)膩光滑。而蜜棗能補(bǔ)肺潤(rùn)燥，所以對(duì)頭發(fā)好處較多。
8、鼻子出血
中醫(yī)認(rèn)為流鼻血是由于人的氣血上逆導(dǎo)致的。鼻子屬于肺竅，鼻子出現(xiàn)病癥，一般來(lái)說(shuō)，與肺和肝等部位出現(xiàn)異常有著很大的關(guān)系。當(dāng)人的氣血上升，特別是肺氣較熱時(shí)，人就會(huì)流鼻血。肺氣過(guò)熱時(shí)，人的眼底也會(huì)帶血或出血。多吃新鮮水果、蔬菜，如番茄、芹菜、蘿卜、蓮藕、荸薺、西瓜、雪梨、枇杷、橙、桔子、山楂等，忌易導(dǎo)致“上火”的辛燥、煎炸食品。
推薦食譜：鯽魚(yú)石膏煲豆腐
做法：鯽魚(yú)1條約150克，豆腐200克，生石膏30克。將魚(yú)宰好洗凈后，與豆腐、石膏同放入鍋內(nèi)，加水適量煲1小時(shí)，以鹽調(diào)味即可食用。幼兒吃鯽魚(yú)時(shí)，要防魚(yú)骨哽喉。
功效：有清肺熱、降胃火、止鼻血的功效。
9、咽喉干腫
干燥的空氣容易讓人產(chǎn)生口鼻咽干、胸痛干咳等不適，這些在中醫(yī)中都是秋燥的癥狀。咽喉腫痛時(shí)，不妨買點(diǎn)杭菊泡茶飲用，對(duì)緩解癥狀很有好處。
推薦食譜：蜜梨膏
做法：取生梨，用榨汁機(jī)榨成梨汁，加入適量蜂蜜，以文火熬制成膏。每日一匙，能清熱去火、生津潤(rùn)喉。
功效：蜂蜜甘平，入肺脾大腸經(jīng)，能潤(rùn)腸通便，補(bǔ)肺潤(rùn)喉，又能解毒。梨甘微酸涼，入肺脾經(jīng)，能治口渴咳嗽便秘。所以二者放在一起熬膏可以起到潤(rùn)喉的作用。
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