面粉是我們生活中最常見的主糧之一，它可以加工成很多食材，是我們生活中不可或缺的碳水來源，面粉通常我們是用來加成熟食后吃的，那么有的人可能要問，面粉能不能生吃呢？
面粉作為主糧是可以生吃的，只是可能不太好消化，所以一般建議加工成熟食后再吃。
面粉是小麥加工后的粉狀產品，分為無筋面粉、低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉，通常可以用來做饅頭、包子、面包等食物。
面粉可以生吃，只是口感不太好，而且從營養的角度來說，已經做熟的面粉食品更有營養，也更容易被消化吸收。
可以。面粉是常見的食材，純天然且無毒副作用，有不少人會用面粉來自制面膜，因為面粉中含有豐富維生素、碳水化合物以及各種微量元素。
將面粉做成面膜后，可涂在臉上，起到美容、清潔等作用，但面粉并非護膚品，不能頻繁使用，日常護膚還是要用專業護膚品。
如果沒有淀粉，暫時可以用面粉來替代。淀粉常被用來勾芡，以增加湯汁的濃稠度，是食物的口感更佳濃厚。
不過淀粉和面粉成分不一樣，兩者給食材增添的口味也不一樣，而且面粉相比淀粉，沒有糊化的特性，所以不建議長時間代替使用。
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