干鍋雞怎樣做才能又香又入味，這個(gè)方法收的做法-麻辣味炸菜譜
美食菜譜 1667 0
步驟 step 1
準(zhǔn)備好雞肉和調(diào)料，先將雞肉用清水沖洗幾次，然后加耗油，醬油，胡椒粉，攪拌均勻，用手多抓揉一會(huì)，然后腌制20分鐘，土豆切小塊（媳婦兒點(diǎn)的土豆），這里可以搭配其他的如藕，萵筍一類。
步驟 step 2
鍋內(nèi)下油，鍋里燒菜油750克，燒至8成熱，下入雞肉炸10秒鐘，立刻撈出過，雞肉分二次下鍋。
步驟 step 3
鍋內(nèi)下油燒熱，下入姜、蒜、蔥段、花椒、干辣椒節(jié)、鮮青紅椒段、干鍋底料、雞肉、土豆條、藕片。
步驟 step 4
根據(jù)自己口味適當(dāng)加點(diǎn)鹽和雞精，加入干鍋紅油提香；撒上芝麻炒均勻。
干鍋雞怎樣做才能又香又入味，這個(gè)方法收好了！的成品圖
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/>干鍋雞怎樣做才能又香又入味，這個(gè)方法收好了！的烹飪技巧 技巧 tips 1：雞肉需清水多沖洗幾次，去掉血水
2：第一次炸雞肉是為了去除表面水分，以免油溫過低，雞肉就成了煮熟的了
3：每一次炸雞肉，油溫一定要高，如果是家里燃?xì)饣鹆π。梢苑侄啻斡驼ǎ鹆π×耍ǔ龅碾u肉又老又柴，嚼不動(dòng)，油溫高炸出的雞肉外酥里嫩
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平時(shí)要養(yǎng)生、不是老了再養(yǎng)生許多人認(rèn)為養(yǎng)生是老人的事，年輕時(shí)無須養(yǎng)生。其實(shí)，養(yǎng)生要從娃娃抓起，正如機(jī)器要從新時(shí)保養(yǎng)。一旦零件有損，養(yǎng)生為時(shí)已晚，效果必將大打折扣。沒病多檢
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血液是滋養(yǎng)身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長(zhǎng)，血液中也會(huì)出現(xiàn)一些“垃圾”，如果它們不能被及時(shí)“清理”，就會(huì)造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。這時(shí)，不妨通過一些