黑椒煎牛扒的做法-家常味煎菜譜
美食菜譜 1744 0
1.牛扒洗干凈，濾干，再用廚房紙吸拭，盡量避免水份，由于水份多下鍋會(huì)造成 溫度急劇下降，阻攔牛扒快熟
撒進(jìn)黑胡椒碎放鹽
2.手揉搓推拿牛扒，再腌漬2鐘頭
3.熱鍋加點(diǎn)油，油溫盡可能高
4.鋪入牛扒，留意觀查牛扒底邊熟透就翻面煎至牛扒熟或是自身能夠 接納的完善水平，這一牛扒較為原生態(tài)，大家吃不用別的調(diào)味品，十分香醇
黑椒煎牛扒制成品圖
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