將五花肉切塊，將五花肉倒入鍋體中，放入5克姜片和15克料酒，加入600克水。
進行焯水步驟，需要8分鐘。
再把鍋體裝回去，把五花肉洗一下再倒入鍋中。
再把八角、冰糖、剩下的姜片、生抽、老抽、米醋、剩下的料酒全部倒入。
最后加入270克水，蓋好鍋蓋和量杯，按下按鈕，烹飪機自動開始制作紅燒肉，需要半小時。
程序結束后，將肉從鍋體中撈出，剩下的油就不要倒入盤中了。
最后撒上小蔥即可。
1.全程不需要加油，最后還能把肉里的油脂烹飪出來。
2.最后一定要放小蔥，靈魂味道。
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