食材準備
燒鍋開水，放木耳下鍋焯水一分鐘
撈起過涼后切絲，控干水份
瘦肉切絲，放少許鹽、生抽、蠔油料酒抓勻，倒入少許花生油抓勻，腌制片刻
青椒大蒜籽切碎
香菜切段
起油鍋，放入肉絲炒香后盛出
鍋留底油，放入大蒜籽辣椒爆香
放入木耳炒勻
放入肉絲混合炒勻，淋入生抽炒勻
放入香菜炒勻，即可出鍋
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