大閘蟹燜滑雞的做法-家常味燜菜譜
美食菜譜 899 0
1.準備所有的材料
2.雞砍件（大小隨個人喜歡）
3.用米酒、生粉、鹽腌10分鐘
4.姜切片、蒜切碎、紫蘇切碎備用
5.洗凈大閘蟹
6.鍋里放入少許油把大閘蟹炒香撈起備用
7.鍋不用洗放入姜片爆出香味
8.把腌好的雞放入煎至兩面金黃
9.倒入水蓋上蓋子煮開
10.煮開后加入家樂濃湯寶
11.把大閘蟹放入
12.放入紫蘇蓋上蓋子燜3分鐘
13.最后放入生粉水收汁
大閘蟹燜滑雞成品圖
烹飪技巧
用油爆炒大閘蟹，使?fàn)F出來的味道更濃郁。
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