將雞腿清理整潔，除掉不必要的植物油脂一部分，再用刀豎著切也刀，那樣便捷進味，
2.
來調一下料汁，假如喜歡吃辣味的能夠放一些辣椒面進來，
把料汁倒進創口的雞腿里，用力不斷推拿搓揉，使之進味，
再把蔥姜切絲預留，
放入雞腿里再度搓揉進味，蓋上保鮮袋入冷藏室腌漬4鐘頭之上，腌漬的時間較為長會更進味，
把腌好的雞腿放進空氣炸鍋的炸籃里，盡可能每一個中間留出一定的室內空間，那樣炸出去的色調更強看，也更非常容易炸透進味，
空氣炸鍋溫度設置在200度，時間為23分鐘上下，不用加熱，
時間到，看炸好的雞腿這色調多好看，聞上來也是香香的，嘗一口便是香呀。
1.雞腿太大，一定要切幾也那樣才可以進味。
2.老抽著色較為重，因此不必放過多，要不然烤出去的雞腿會變黑。
3.雞腿的腌漬時間較為長會更進味，夏季天熱，腌漬的情況下放冷藏室會更衛生安全。
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