1.將雞腿清理整潔，除掉不必要的植物油脂一部分，再用刀豎著切也刀，那樣便捷進(jìn)味，
2.
來(lái)調(diào)一下料汁，假如喜歡吃辣味的能夠放一些辣椒面進(jìn)來(lái)，
把料汁倒進(jìn)創(chuàng)口的雞腿里，用力不斷推拿搓揉，使之進(jìn)味，
再把蔥姜切絲預(yù)留，
放入雞腿里再度搓揉進(jìn)味，蓋上保鮮袋入冷藏室腌漬4鐘頭之上，腌漬的時(shí)間較為長(zhǎng)會(huì)更進(jìn)味，
把腌好的雞腿放進(jìn)空氣炸鍋的炸籃里，盡可能每一個(gè)中間留出一定的室內(nèi)空間，那樣炸出去的色調(diào)更強(qiáng)看，也更非常容易炸透進(jìn)味，
空氣炸鍋溫度設(shè)置在200度，時(shí)間為23分鐘上下，不用加熱，
時(shí)間到，看炸好的雞腿這色調(diào)多好看，聞上來(lái)也是香香的，嘗一口便是香呀。
空氣炸鍋炸雞腿制成品圖
烹飪技巧
1.雞腿太大，一定要切幾也那樣才可以進(jìn)味。
2.老抽著色較為重，因此不必放過(guò)多，要不然烤出去的雞腿會(huì)變黑。
3.雞腿的腌漬時(shí)間較為長(zhǎng)會(huì)更進(jìn)味，夏季天熱，腌漬的情況下放冷藏室會(huì)更衛(wèi)生安全。
