花貝洗凈，粉絲溫水泡發(fā)。
鍋中加適量水，把花臂放入鍋中煮。
泡發(fā)好的粉絲瀝干水分，用清水沖洗一下。
粉絲中淋適量油，用筷子撈均勻。
加入適量生抽。
鍋中煮茶器花貝，開口一個就撈出來一個。
所有的花貝煮好撈出來。
切多一點蒜米。
鍋中熱油，把蒜米放入炒香。
加入適量鹽。
淋適量生抽。
粉絲里面倒入適量煮花貝的水拌勻。
把花貝均勻鋪在粉絲上面。
之前炒好的蒜蓉鋪在貝殼肉上。
放入蒸鍋中，開鍋后蒸五分鐘。
蒸好后在上面撒一層蔥花即可。
煮貝殼時千萬不能煮太久，要在鍋旁邊守著，開口一個就撈一個出來，煮太久就老了不鮮美了。蒜蓉多一點味道好吃很多。
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