把肉切成比筷子微微粗一點(diǎn)的條狀，不用太長(zhǎng)四五厘米長(zhǎng)就可以
切好肉條里放入料酒、鹽和蔥拌勻腌漬20分鐘左右
淀粉加水泡軟
淀粉沉淀后倒出表面的水，用勺或者手抓勻
把浸濕的淀粉倒入肉條中，拌勻
粗和糖，醬油放一起，攪拌到糖融化
大蒜切碎
把蒜放入糖醋中拌勻，在加入5湯勺清水
炒鍋熱寬油，肉條依次放入炒鍋炸
用筷子及時(shí)把肉條分離，免得粘連
炸到肉條變色就可以
盛出肉條，有粘連的在分開(kāi)
倒出炒鍋里的油，放入肉條
倒入備好的糖醋蒜汁
炒勻即可
糖醋的比例可以按照自己的喜好調(diào)節(jié)，我喜歡的糖醋比例是1:2.。
不要炸的時(shí)間過(guò)久，肉條會(huì)硬。
可以選用豬精肉或者里脊肉。
鹽的量自己掌握好，醬油和醋中都有鹽分，腌肉的時(shí)候放得適中就可以。
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現(xiàn)代人生活水平高，健康意識(shí)也強(qiáng)，稍微有一點(diǎn)不舒服，就喜歡去醫(yī)院做個(gè)檢查， 然后開(kāi)一些藥。但是，有很多病聽(tīng)起來(lái)很嚇人，其實(shí)都是不用治療的，大家不再花冤枉錢(qián)！飯后燒心：吃花
立秋后秋燥襲來(lái)，不少人感覺(jué)身體干燥。那么怎么對(duì)付秋燥？12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗凈，切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
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平時(shí)要養(yǎng)生、不是老了再養(yǎng)生許多人認(rèn)為養(yǎng)生是老人的事，年輕時(shí)無(wú)須養(yǎng)生。其實(shí)，養(yǎng)生要從娃娃抓起，正如機(jī)器要從新時(shí)保養(yǎng)。一旦零件有損，養(yǎng)生為時(shí)已晚，效果必將大打折扣。沒(méi)病多檢
血液是滋養(yǎng)身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長(zhǎng)，血液中也會(huì)出現(xiàn)一些“垃圾”，如果它們不能被及時(shí)“清理”，就會(huì)造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。這時(shí)，不妨通過(guò)一些
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