1.紅蘿卜和南瓜各自刨成細(xì)絲，剁碎末預(yù)留。
西蘭花摘洗干凈，在沸水里焯一下，剁碎西蘭花末預(yù)留。
全部食物放進(jìn)大碗中，打進(jìn)一個(gè)雞蛋。
食物攪拌均勻，再放進(jìn)小麥面粉，一歲之上孩子吃能夠加少量細(xì)鹽調(diào)料。
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炒菜鍋加溫，轉(zhuǎn)文火，刷適當(dāng)油，倒進(jìn)生雞蛋面糊，晃動(dòng)一下炒菜鍋，讓面糊更勻稱。 ?烙餅的油最好是挑選味道較為淡的食用油，例如玉米油，防止應(yīng)用食用油等味兒濃厚的油。
蛋餅會(huì)漸漸地凝結(jié)成形，晃動(dòng)一下能離去底鍋，此刻就可以翻過來啦！
烙至雙面金黃色就可以了。 ?餅非常薄，熟起來的速率迅速，全過程用中文火，不然非常容易糊哦。
能夠立即切割成蛋餅立即拿著吃，還可以與我一樣卷成蛋卷給孩子吃。
蔬菜雞蛋餅制成品圖
烹飪技巧
1.我配搭了一碗小寶寶紅豆粥，小米粥、雜糧粥、肉絲粥都能夠哦。 一款味兒非常好的蔬菜水果小餅，口味綿軟，假如家里有蝦仁，能夠放點(diǎn)蝦仁末會(huì)更好，有葷有素，十分營(yíng)養(yǎng)成分。
2.中裕多功能麥芯粉精準(zhǔn)的占比配搭，科學(xué)研究的水分調(diào)節(jié)，獲取麥芯精粹，具備小麥原來的純天然微淡黃色。蛋白質(zhì)含量高，面筋性價(jià)比高，因而特別是在合適家中蒸制行業(yè)，讓面點(diǎn)色、香、味極致展現(xiàn)。
