萬州烤魚三大步:“先腌后烤再燉”!的做法-香辣味烤菜譜
美食菜譜 1006 0
步驟 step 1
將魚去鱗宰殺去黑膜洗凈,最好從背部開刀。在肉厚處打一字刀,有助于腌制時更加入味,烤的時候也方便受熱。
步驟 step 2
活魚去鱗,從背部破開洗凈,用姜蔥20克、鹽3-5克、料酒10克,腌制5-10分鐘。
步驟 step 3
魚上烤架,木炭放在魚背處,這樣成熟均勻。小火烤10分鐘至九成熟。
步驟 step 4
放入蔥姜蒜,取調料200克炒香,加入500克左右的水燒開做料汁,澆在烤好的魚上,將魚跟料汁一起煮開即可食用。
萬州烤魚三大步:“先腌后烤再燉”!的成品圖
/>
/> 萬州烤魚三大步:“先腌后烤再燉”!的烹飪技巧
技巧 tips 1,做這類菜需要注意烤時火不要太旺,火苗保持在微微發黃光即可,而且整個烤制過程要經常翻動原料,使之均勻受熱。
2,魚烤到金黃色為最佳。
上一篇:
軟爛入味的粉蒸排骨,做法真的太簡單了!的做法-家常味煮菜譜
下一篇:
好吃鮮美顏值高的家常蒸菜——蒜蓉粉絲蒸的做法-家常味蒸菜譜
易網健康養生網,致力于都市養生知識的普及,推進養生理念的更新。易網養生網提供專業、完善的養生信息服務,涵蓋中醫養生、食療養生、養生保健、心理養生、養生小常識、女人養生、房事養生、經絡養生,愛眼護眼、養生小知識和順時養生等。作為養生第一門戶,秉承傳播科學養生方法和理念將養生貫穿于日常生活,真正做到讓養生大眾化,全民化,科學化。祝您健康生活每一天!
81
烤雞翅的做法 - 家常烤雞翅的做法非常簡單易學。如果烤雞翅怎么做好吃,烤雞翅的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文烤雞翅的家常做法大全,用最短的時間讓你學會烤雞翅的做法
1238
烤羊排的做法,烤羊排怎么做請看烤羊排的做法步驟圖:1、新鮮的羊排剁成大塊在清水中浸泡半小時后洗凈瀝干水份 2、 簽字用開水燙一下沖洗干凈依次將羊排串起來 3、每一串羊排反...
1121
過年忙不過來?這道菜一腌一烤就搞定!的做法,過年忙不過來?這道菜一腌一烤就搞定!怎么做請看過年忙不過來?這道菜一腌一烤就搞定!的做法步驟圖:1、豬肉去皮切條,加入黑胡椒粉,米酒和奧爾良烤肉醬 2、抓勻腌制至少2小時 3、放入空氣炸鍋160度烤15分鐘 4、取出...
1735
烤羊肉串的做法,烤羊肉串怎么做請看烤羊肉串的做法步驟圖:1、羊肉切塊、洋蔥切絲 2、將羊肉塊和洋蔥放入碗中,加入6g鹽、適量水,抓勻腌制30分鐘 3、竹簽用開水沖洗干凈 4、將...
1014
烤乳鴿的做法 - 家常烤乳鴿的做法非常簡單易學。如果烤乳鴿怎么做好吃,烤乳鴿的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文烤乳鴿的家常做法大全,用最短的時間讓你學會烤乳鴿的做法
816
烤牛排的做法,烤牛排怎么做請看烤牛排的做法步驟圖:1、牛排一塊,單面撒上少許的鹽就可以了,用手簡單揉一下。 2、準備配菜。三片土豆,土豆上撒上食鹽、黑椒。 3、將牛排和土...
1437
秘制烤雞翅的做法,秘制烤雞翅怎么做請看秘制烤雞翅的做法步驟圖:1、買回來的雞翅充分解凍洗凈,把麻椒打成面 2、放入料酒 3、放入鹽 4、放入雞精充分攪拌均勻,放入冰箱冷藏30分鐘最少...
1217
香烤鴨翅的做法 - 家常香烤鴨翅的做法非常簡單易學。如果香烤鴨翅怎么做好吃,香烤鴨翅的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文香烤鴨翅的家常做法大全,用最短的時間讓你學會香烤鴨翅的做法
169
現代人生活水平高,健康意識也強,稍微有一點不舒服,就喜歡去醫院做個檢查, 然后開一些藥。但是,有很多病聽起來很嚇人,其實都是不用治療的,大家不再花冤枉錢!飯后燒心:吃花
116
立秋后秋燥襲來,不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥?12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法:把香菜洗凈,切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
274
秋葵,在我國江西省的萍鄉以及南方地區有種植,是錦葵科秋葵屬植物,脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效,主治咽喉腫痛,小便
130
平時要養生、不是老了再養生許多人認為養生是老人的事,年輕時無須養生。其實,養生要從娃娃抓起,正如機器要從新時保養。一旦零件有損,養生為時已晚,效果必將大打折扣。沒病多檢
124
血液是滋養身體的源泉,它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長,血液中也會出現一些“垃圾”,如果它們不能被及時“清理”,就會造成血液不清潔,變得黏稠,流通不順暢,從而影響健康。這時,不妨通過一些