菠菜拌粉條的做法-家常味拌菜譜
美食菜譜 694 0
1.準備好食材。
2.粉絲冷水下鍋煮熟。
3.粉絲撈出后立刻放進冷水中，多換幾次水讓粉絲涼透，這樣可以防止粉絲成團。
4.將菠菜洗凈切斷，冷水鍋中加入2滴油，水開后放入菠菜迅速焯燙撈起。
5.放入冷水中涼透。
6.菠菜和粉絲放入一個大容器里，加入香油、蒜、鹽、醬油、醋拌均即可食用。
菠菜拌粉條成品圖
烹飪技巧
焯燙菠菜的時候加入兩滴油，可以保持蔬菜的鮮綠不變色。
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