碳水化合物很多人都知道，減肥的時(shí)候吃很容易胖的，今天小編給你推薦的這些碳水化合物可以隨便吃不怕胖哦。

　　碳水化合物是什么？

碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，由于它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱(chēng)為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營(yíng)養(yǎng)素中最廉價(jià)的營(yíng)養(yǎng)素。食物中的碳水化合物分成兩類(lèi)：人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無(wú)效碳水化合物如纖維素。

有效碳水化合物又分成兩種，復(fù)合碳水化合物(谷物、豆類(lèi)、蔬菜中的質(zhì))與簡(jiǎn)單碳水化合物(水果、、加工糖)。我們的飲食應(yīng)包括這兩種碳水化合物。

　　“低碳飲食”是不是能減肥？

對(duì)于原本飲食結(jié)構(gòu)中碳水化合物比例過(guò)大的人群來(lái)說(shuō)，控制碳水化合物的攝入量，能夠減少熱量的攝入，的確能夠起減肥作用。但是，如果你本來(lái)攝入的碳水化合物是合理的甚至偏少的，你還去減少碳水化合物的攝入量的話，不利身體健康，也達(dá)不到減肥的目的。

為什么達(dá)不到減肥目的？這是因?yàn)楫?dāng)人體攝入的碳水化合物過(guò)低，身體能量供應(yīng)不足，基礎(chǔ)代謝會(huì)下降，攝入的熱量就難以消耗。另外，人體能量不足會(huì)表現(xiàn)出精神萎靡的狀態(tài)，運(yùn)動(dòng)的積極性也會(huì)下降。

　　優(yōu)質(zhì)碳水推薦

　　Top1：糙米

糙米作為一種綠色食品，對(duì)和胃腸功能障礙患者有很好的效果，可以改善體質(zhì)、提高新陳代謝。在日本，食用糙米是一種十分流行的減肥方法。據(jù)了解，食用糙米后，人體的血糖上升速度較低，血糖不易升高而細(xì)胞吸收量降低，可以達(dá)到減肥的效果。

此外，糙米保有精米所沒(méi)有的米糠層和胚芽層，這部分含有大量幫助減肥的食物纖維，不僅對(duì)預(yù)防心血管疾病、癥有功效，還可改善，促進(jìn)新陳代謝。

　　Top2：燕麥片

燕麥生長(zhǎng)在1000米以上的高海拔地區(qū)，生長(zhǎng)環(huán)境非常寒冷。造就了高蛋白低熱量的特性;同時(shí)燕麥片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纖維，能大量吸收人體內(nèi)的并排出體外。而且因?yàn)檠帑溒械母哒吵矶瓤扇苄岳w維，能減慢胃部消化時(shí)間，讓人感到飽腹感。所以很多人吃完燕麥片后就會(huì)感覺(jué)很長(zhǎng)時(shí)間都不餓，和以前吃飯的感覺(jué)完全不一樣了。攝入的脂肪少了，身體自然而然就會(huì)瘦下來(lái)。

Top3：大麥

大麥中膳食纖維含量較為豐富，營(yíng)養(yǎng)含量與其他谷物類(lèi)似，減肥期間可以以此作為主食食用。同時(shí)，把大麥制作成茶也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。大麥茶中含有的膳食纖維素可調(diào)整消化吸收功能，從而延緩營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。膳食纖維素還可產(chǎn)生飽腹感，避免攝入過(guò)多的熱能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。

Top4：麥麩

麥麩是什么呢？麥麩即麥皮，是小麥磨取面粉后篩下的種皮。它富含纖維素，會(huì)在胃腸內(nèi)限制部分糖和脂肪的吸收，使體內(nèi)脂肪消耗增多。另外，它還有吸水性，在大腸內(nèi)吸收水分和糞便中的有害物質(zhì)，改善結(jié)腸功能，幫助排清宿便。曾經(jīng)有人通過(guò)麥麩減肥法月減10斤，你心動(dòng)了嗎？