“冬吃蘿卜，夏吃姜。”是一句流行于民間的養(yǎng)生諺語。生姜食療保健的方法由來已久，早在春秋時(shí)代《論語·鄉(xiāng)黨》就有“不撤姜食”之說，記載了孔子每餐必須有生姜的飲食養(yǎng)生習(xí)慣。伏天已到，早上喝姜湯出汗好嗎？
三伏天早上喝生姜泡水是可以的，但是要盡量避免長(zhǎng)時(shí)間喝。
生姜泡水喝可以達(dá)到排汗祛濕、發(fā)汗解表、驅(qū)寒暖胃等功效，在喝了之后能夠加速人體的血液循環(huán)和新陳代謝，可以幫助體內(nèi)的寒氣和濕氣快速排出，能夠幫助改善體內(nèi)濕氣比較嚴(yán)重所造成的身體水腫，同時(shí)對(duì)于胃寒所造成的惡心嘔吐、食欲不振等癥狀都能起到調(diào)理的效果。
1、散寒發(fā)汗
生姜屬于藥食同源的食物，性溫，味辛，歸肺、脾、胃經(jīng)，具有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳等功效。如果在三伏天早上起床后出現(xiàn)風(fēng)寒感冒的情況，如鼻塞、流鼻涕、頭痛等，適當(dāng)吃生姜可以促進(jìn)身體發(fā)汗，有利于病情恢復(fù)。
2、化痰止咳
生姜還具有溫中止嘔的功效，如果在三伏天早上出現(xiàn)寒痰咳嗽、胃寒嘔吐等癥狀，適當(dāng)吃生姜可以起到一定的緩解作用。
3、溫中止嘔
生姜還具有溫中止痛的功效，如果存在胃寒嘔吐的情況，可以適當(dāng)吃生姜進(jìn)行緩解，從而達(dá)到溫中止嘔的效果。
4、補(bǔ)氣健脾
生姜還具有補(bǔ)氣健脾的功效，如果在三伏天早上出現(xiàn)脾胃虛弱的情況，如食欲不振、腹脹、腹瀉等，適當(dāng)吃生姜可以促進(jìn)脾胃運(yùn)化，從而起到補(bǔ)氣健脾的效果。
姜棗茶做法
原料：
去核紅棗6顆、枸杞一把、生姜4片
做法：
1、加適量水，煮成淡紅色即可。體寒怕冷，可加幾粒花椒，煮成花椒姜棗茶，祛寒濕的效果更好。也可以往姜棗茶里面加一些蜂蜜，有很好的潤(rùn)肺作用，但是要等到姜棗茶溫的時(shí)候再加蜂蜜。
2、注意生姜不要去皮，姜的分量不要少，煮出來的水喝起來要有點(diǎn)辣辣的；
3、枸杞要在將要出鍋的時(shí)候最后放，這樣可以最大程度保存它的營(yíng)養(yǎng)；選材上要用大棗，因?yàn)橹挥写髼棽庞信眚?qū)寒的作用。
4、煮完后的姜棗茶，冷卻后，裝入干凈的瓶子內(nèi)，放冰箱冷藏。
禁忌人群
1、陰虛體質(zhì)的人
陰虛體質(zhì)者由于體內(nèi)陰津不足，導(dǎo)致全身的臟腑經(jīng)絡(luò)失去滋養(yǎng)，表現(xiàn)為一系列干燥虛熱的癥狀，如總覺得鼻咽干燥、咽喉疼痛等。這類人如果再喝姜棗茶，就如同火上澆油一般，可導(dǎo)致癥狀更加嚴(yán)重。所以，此類人不宜喝姜棗茶。
2、濕熱體質(zhì)的人
姜棗茶中的大棗滋膩會(huì)加重濕熱，生姜辛熱又加重內(nèi)熱。雖然很多濕熱體質(zhì)的人，同時(shí)伴有中焦虛寒，但調(diào)理起來必須以清濕熱為主，所以濕熱狀態(tài)的人也不適合喝姜棗茶。
3、糖尿病患者
因?yàn)榻獥棽柚械奶欠挚赡軙?huì)導(dǎo)致血糖波動(dòng)，影響血糖的穩(wěn)定性，而且糖尿病患者有不少也是陰虛體質(zhì)，所以糖尿病患者也不建議喝姜棗茶。
